火龙果吐司

2021年10月02日

这是翻看幸福老师的面包作品发现的，因为我家里有火龙果汁，所以我打算做这款面包。食物里的颜色预热就会发生变化，所以这个火龙果汁做的面包出来后并不是它本来的颜色了。我追求的是用最天然的原料和手边的东西（其实就是懒），所以颜色像不像就不重要了，就当神似吧。我做了两个，做一个配方减半。

#奈特兰草饲营养美味法式乳酪月饼

2021年09月30日

家里有剩下的淡奶油不能再放了，做成奶油奶酪吧，正好看了网红月饼法式乳酪月饼的视频，试着做了，表皮因为像曲奇特别酥，内馅儿是纯奶酪的特别香，再加上蔓越莓的酸甜，真的挺好吃的，不过建议做好后凉透了再吃，或是放两天再吃口感会更好。这次月饼皮是用奈特兰淡味黄油做的，奈特兰淡味黄油价格实惠，有草原牧场的味道哦。

给老妈做的无糖冰皮榴莲月饼

2021年09月19日

老妈喜欢吃榴莲，今年中秋特意给她做了几个榴莲冰皮月饼，榴莲和莲蓉拌在一起，不仅香甜还适合糖尿病人吃，莲蓉馅儿炒制时特意做了两种，一种加糖，一种加木糖醇，饼皮用的是安佳黄油，奶香浓郁，糖也换成了木糖醇，妈妈可以放心吃了。

冰皮奶黄榴莲月饼

2021年09月19日

我们家的女子似乎都喜欢吃榴莲，而且是超喜欢，今年我决定自己做月饼了，女儿就点了冰皮榴莲月饼。因为榴莲不好包，要不就是和绿豆沙或白豆沙和一起冻起来包，要不就是加奶酪和吉利丁冻起来一起包，我做了一些奶黄馅，于是把冻榴莲包奶黄馅里再包冰皮，操作起来比较好操作。奶黄馅用安佳黄油炒制，冰皮也放了安佳黄油，味道自然奶香浓郁，加上我们都喜欢的榴莲 ，实在是香的不行。

红豆沙月饼

2021年09月17日

用安佳黄油做酥酥的月饼，没有生油味儿，是我喜欢的奶香味儿，今年月饼自己做，可以终结我中秋不喜欢月饼的苦恼。这个红豆沙月饼很简单，喜欢吃豆沙馅儿的可以试一下。这个配方是50克月饼，可以做15个的量。

莲蓉蛋黄月饼

2021年09月16日

因为不喜欢吃月饼，所以从没想过自己做。今年宝贝不在家过节想做点月饼给她寄过去，于是学习了几种月饼，宝贝喜欢吃蛋黄的，那就做个莲蓉蛋黄的吧。这次月饼皮是借鉴了今年比较流行的用黄油和蜂蜜等做的，因为不需要老式月饼的转化糖浆，枧水等，而是在家凑合一下就能做，先做了一盘试试，没想到我吃了好几个，吃不出传统月饼的那些不喜欢的味道，饼皮有奶香味，馅料自己做不甜不腻，吃着很合我意。

馒头大的酥皮泡芙

2021年09月12日

第二次做泡芙，却是第一次认真做，感想是想做好泡芙真的不容易，不过自己做真的好吃。因为用的是安佳黄油和奶油，吃着更安心。原配方是12个，我本来想做成两倍大的，最后完成时竟只做出四个来，注入卡仕达奶油馅料后一个个跟馒头似的，吃起来真是过瘾。

奶味十足的哈斯面包

2021年09月10日

这款面包液体我只加了酸奶，奶油，黄油和鸡蛋，做出来除了造型不如意，口感是超棒，柔软奶香味儿浓郁，当早餐再合适不过了。

低脂饱腹的南瓜紫米餐包

2021年09月02日

低脂饱腹欧包是很火的网红面包，但是卖的那些所谓低卡的各种代餐面包真的热量低吗？自己做就不会去纠结这些问题了，因为主动权在自己手里。借鉴了网红欧包，我做了这款低脂低糖的南瓜紫米餐包，很适合当早餐。

山药核桃酥

2021年08月30日

网红山药核桃酥在家自己做 ，用黄油替代猪油，再放点泡打粉可以减少油量，自己做也可以减糖，解馋的同时还能减热量，何乐而不为呢。

温泉吐司

2021年08月29日

做蛋糕剩下的奶油得赶紧消耗掉，于是想起了这款温泉吐司。配方借鉴了幸福老师的方子。家里的小米也急待消耗，于是我把65度水换成了小米粥，做出来是有小米香味的吐司。

油泼偏口鱼

2021年08月29日

用东古酱油一品鲜酱油做油泼鱼，我觉得比蒸鱼豉油好吃。

苏式鲜肉月饼

2021年08月29日

终于向月饼下手了，今年打算自己做月饼，第一波就做个苏式鲜肉月饼尝尝吧。因为不喜欢猪油味所以我用黄油做酥皮，安佳黄油奶香浓郁，营养丰富，做出的酥皮格外香。

蔓越莓饼干

2021年08月27日

一直想给在外学习的女儿做点东西寄过去，那就做个酥性饼干吧，保存时间长，当个课间小零食方便。刚刚入手安佳黄油，奶香味儿的蔓越莓饼干做起来吧。

香辣豆干

2021年08月20日

收到东古一品鲜酱油，虽然费些周折，到我手中已经是签收后20几天了，不敢耽搁，周末下班就做了一道简单快手的香辣豆干。第一次用东古酱油，感觉颜色红亮，豉香浓郁，吃起来就有高级感…这次试吃满意！

苹果酱餐包

2021年07月15日

好久没做面包了，冰箱里有冷冻的苹果酱，是之前消耗不了的苹果做的，正好做个苹果酱餐包当做早餐，心血来潮做了两个加芝士的，拉丝效果超棒，吃起来更是美美的，能量早餐就是它了。

芝士意大利面

2021年07月11日

意大利面加芝士，喜欢吃芝士的人没有什么不能放的。

吐司版披萨

2021年07月09日

不用披萨饼用吐司做个简单版披萨，适合懒人适合快手早餐，过过披萨瘾。安佳马苏里拉芝士是披萨的灵魂，芝士干松，自然奶香，拉丝效果超棒，我只用了一点就可以拉出瀑布般的丝来，而且吃着不油腻。据说含钙量是奶的6.5倍，营养美味两不误。真心喜欢这款芝士。

简简单单元气满满

2021年07月08日

三明治只要准备好食材，操作起来真的是简简单单有手就行，用它做早餐不仅方便快捷，营养还丰富。我做了两人份，可按照人数增减材料。

南瓜豆沙馅儿还拉丝的餐包

2021年07月07日

上周末用申领的安佳马苏里拉芝士做了好多女儿的最爱，芝士很给力，做出来的效果超棒，果断下单又入手了两包。今天正好做吐司剩下一块面，还有急待消耗掉的南瓜和豆沙，再加点芝士做个带馅餐包吧。

焗饭

2021年06月27日

收到安佳马苏里拉芝士，焗饭安排上。

瀑布般拉丝的披萨

2021年06月27日

收到安佳马苏里拉芝士，周末披萨就安排上了。这份芝士自然成熟，天然芝士香气，口感柔中带韧，而且小包装用起来非常方便。

一酱在手，烤肉变得更加简单

2021年05月30日

周末下班想做个简单的饭，不料肉食动物坚决反对，非肉不行，急忙跑到肉铺割了块猪颈肉，回家切块，用刚申领到的大喜大烤肉酱一拌，为了快速入味放入保鲜袋中揉搓几下，十分钟就入味儿了，预热好烤箱，最大火烤30分钟，一份香气四溢的烤肉就做好了。

炸东北山野菜刺嫩芽

2021年05月16日

四五月份是东北山野菜陆续上市的季节，长白山的山野菜会更晚一些，但是更好吃一些。上周老哥快递过来了刺嫩芽和大叶芹，都是山野菜里最好吃的菜。刺嫩芽可以腌着吃，烫一下蘸酱吃，拌着吃，炒着吃，我最喜欢裹上面糊炸一下吃，面糊的酥脆和刺嫩芽的香嫩，让人忽略了油炸的高热量。其实炸的火候掌握好，炸完控油，再用维达厨房纸吸一下油，就不会吃太多油了。

酸汤肥牛面

2021年05月15日

酸汤肥牛加点面，有菜有肉还有主食，一锅搞定一顿饭。