超柔软的牛奶炼乳卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油和盐以外的所有材料加入面包桶面，揉一个和面程序后加入黄油和盐，再揉20分钟左右

• 步骤 2：

  

  面团整理好发酵至两倍大

• 步骤 3：

  

  拍扁排气后分成8份，滚圆松弛20分钟

• 步骤 4：

  

  擀长翻面

• 步骤 5：

  

  两边向中间折

• 步骤 6：

  

  再擀长抹上炼乳酱

• 步骤 7：

  

  从上到下卷起，尽量卷紧一些

• 步骤 8：

  

  卷好在温度35度湿度75%环境下二次发酵至原来的1.5倍，大概30分钟。

• 步骤 9：

  

  撒点干面粉随便割上几刀

• 步骤 10：

  

  烤箱预热，上下火180度烤12分钟。

• 步骤 11：

  

  这个面包热的时候不敢拿，太软了

• 步骤 12：

  

  超好吃