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步骤 1:
需要的材料就这些,淀粉应该用玉米淀粉,我没有了就用了土豆淀粉
步骤 2:
室温软化黄油加入糖粉盐搅拌均匀
步骤 3:
加入炼乳搅打顺滑
步骤 4:
筛入低粉淀粉
步骤 5:
翻拌成团
步骤 6:
分成两份,取一份加入可可粉,切拌均匀
步骤 7:
放油纸上压扁
步骤 8:
擀成3毫米左右的长方形
步骤 9:
用饼干模具压上花纹
步骤 10:
没有模具直接切成方块也可以
步骤 11:
冰箱冷冻10分钟,脱模,剩下的边角料再次擀薄,压模,嫌麻烦可以擀薄候切成小块。
步骤 12:
烤箱预热170度,中层烤15分钟左右,风炉160度烤15分钟左右。
步骤 13:
烤完取出晾凉
步骤 14:
酥脆可口,自己做不仅无添加还好玩。
黄油我没用打蛋器打发,直接用硅胶铲搅拌的,不嫌麻烦可以用打蛋器打发。