奶香十足的玉米软饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米面我用了烫面法，牛奶加热至冒泡关火，倒入一半玉米面拌匀，如果嫌麻烦这一步可以省略。不过烫过的玉米面做出的成品不会有反生的口感，只烫一半即可。

• 步骤 2：

  

  晾至温热加入一颗鸡蛋

• 步骤 3：

  

  再加上淡奶油，剩下的一半玉米面和酵母拌匀，拌不匀可以过一遍筛。

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉和泡打粉

• 步骤 5：

  

  揉成面团，盖好醒发20分钟

• 步骤 6：

  

  擀成厚薄2-3毫米的长方形

• 步骤 7：

  

  再切成小块再醒发至1.5倍大

• 步骤 8：

  

  刷上蛋黄液，最好刷两遍，颜色更好看。

• 步骤 9：

  

  撒上白芝麻

• 步骤 10：

  

  烤箱预热170度，中下层烤20分钟。

• 步骤 11：

  

  出锅颜色还不错

• 步骤 12：

  

  好吃