2020-03-25 加入
一枚时刻都想偷懒的煮饭婆
平安果(苹果餐包)
2021年12月26日
圣诞季做个苹果形的餐包,里面放上苹果酱,苹果酱是自己做的急待消耗。餐包做成松软的,里面加了老面,汤种,酸奶 ,放几天没问题。
圣诞树桩蛋糕
2021年12月19日
女儿很早就跟我要毛巾卷蛋糕,一直觉得麻烦也没做,前些天又说想吃巧克力蛋糕,我就琢磨做个什么样的,巧的很,昨天看幸福老师新发的菜谱圣诞树根蛋糕(我觉得叫树根蛋糕不太准确就给改成树桩蛋糕了),女儿的两个愿望在这个蛋糕里都可以实现了!二话不说赶紧做起来,我做蛋糕体准备装饰等,考完大考的女儿来做造型,难得的亲子活动让圣诞气氛提前到来。
烤个甜甜圈
不用油炸也可以做出甜甜圈,这个面包参考了幸福老师的芝芝圈,面包圈上粘上芝士粉或是做点酥粒粘上也可以。
好吃到尖叫的小米面包
2021年11月06日
家里有些过剩的小米想消耗掉,最近做面包比较多,而且喜欢做放三天也超软还好吃的面包。于是想到一款剩米饭做的米面包,既然米饭能做,那小米蒸熟应该也行。于是我又研究出一款小米面包,里面加了小米饭,酸奶或是奶油,又加了老面,还加了一些无处消耗的白芸豆馅,这款面包真的是为消耗掉库存诞生的。重点是它还非常好吃,我觉得是我迄今为止做的所有面包里最好吃的,真的是好吃到尖叫,很契合这个菜谱的主题万圣节,为此我还笨手笨脚的剪了两个海苔装扮了一下,虽然不怎么样。
小朋友超喜欢吃的芝士小餐包
2021年11月04日
芝士小餐包一口一个,软软的特别受小朋友欢迎。内馅可以加奶酪,也可以加任何你喜欢的馅料,我加了之前做的栗子奶酥馅,也很好吃。配方参考了幸福老师的方子。
糯糯的脆皮南瓜
2021年11月01日
想吃就可以做,做法超级简单,无需为配方多少担忧,只要能和成面团。想吃奶香味儿的加上安佳黄油,真的是满屋飘香。
用地瓜做了个南瓜糯米糕
2021年10月31日
家里南瓜被我霍霍出来了,不想去买还想吃南瓜糯米糕怎么办?用地瓜试试吧。不过我还放了一点安佳黄油,味道不仅很赞,揉面时还不粘,真是一举两得。
有手就能做的爆头酥粒南瓜麦芬
南瓜做的麦芬个个爆头,特别松软,而且特别简单,几种材料拌拌就可以。不过想吃奶香味儿浓郁的建议不要放植物油,要放安佳黄油,,烤出来满屋飘香。
南瓜包
2021年10月27日
万圣节南瓜面包系列做起来。用南瓜泥和面,馅料还是用安佳黄油和芝士片炒制的栗子泥,吃上一口满满的都是秋天的味道。
双南瓜吐司
2021年10月25日
南瓜季做个南瓜馅儿,用南瓜泥和面做个双南瓜吐司,和万圣节不谋而合。南瓜馅儿用安佳黄油再加一片芝士,奶香味儿的馅料非常好吃。
栗子奶酥吐司
2021年10月14日
前几天做了个奶酥吐司,好吃是好吃,可是油太大了,又翻看菜谱发现不用那么多黄油也可以做出来奶酥吐司,有一个栗子奶酥吐司很让我心动,正好家里还有栗子泥,赶紧霍霍出来吧。
超软的双色藜麦吐司
中种面团又做了个双色吐司。本来看到的是双色蜜豆吐司,我没有蜜豆,也不想吃太甜的面包,就用了家里现成的藜麦,这不一款健康低糖的面包又诞生了。
低热量的坚果软欧
2021年10月13日
低糖低油的坚果软欧包,烘焙新手也能轻松搞定。我和了一块中种面团,做出来超软,低热量也可以放心吃了。
用剩材料做个米面包
2021年10月08日
做冰皮月饼剩下一块饼皮材料,近期没有做月饼的打算,不能留到明年吧。想想做点什么用了吧,忽然想起来有个米面包挺好吃的,这份材料里有大米粉和糯米粉各一半,试试能不能做成米面包。还真让我做出来了,和面时就闻到淡淡的米香味儿,感觉做出来不会差。
家庭版奶酥吐司
这个吐司确实挺好吃的,家庭版的比较好操作,我第一次做就成功了。不过配方中的糖我减了20克,还是有点甜,下次可以再减10克试试,因为黄油量挺大,糖减的太多可能会腻。
不用面包粉也能做出来的美味面包
放假这几天,天天忙着给孩子们做好吃的,忽略了狐狸先生。昨天早上起来拿起我给小姑娘做的磅蛋糕要吃,我说那个要给小姑娘寄走,又拿起麦芬蛋糕,我说那个也要寄。他问那我吃什么?我说还真没你吃的,不好意思先吃块十五你们发的月饼吧。今天想着怎么也得给他做点什么了,正好翻幸福老师的公众号,发现这款维也纳面包挺有意思,不用揉出膜也可以,颜值也挺高。我用了普通面粉,做出来真不错,颜色漂亮,口感也特别好,除了我觉得略微咸点,其他堪称完美。
地瓜的华丽转身—地瓜烧
2021年10月07日
地瓜的新吃法,做法简单,口感丰富,看起来高级。
外酥里软的榴莲酥
朋友给了一些栗子,放了一天就发现有好多有虫洞的了,为了和虫子赛跑,我决定都煮出来,吃不了剥肉做各种馅儿。一直想做榴莲酥,家里没有去皮绿豆,正好用栗子代替了。
没有披萨盘也可以做披萨
侄子们来我家吃披萨,想做个大点的,拿出之前买的大披萨盘,放在我刚换的烤箱里发现关不上门,没有什么能难住一个吃货的决心,我决定不用披萨盘做披萨,可以随心所欲的发挥。自己闷头做个三个大小不等的披萨饼胚,等孩子们来了放上馅料再烤就可以了。
马芬蛋糕不要太好吃了吧
2021年10月06日
趁假期在家做些点心给宝贝寄过去,马芬蛋糕没做过,看幸福老师的菜谱用酸奶油做马芬蛋糕简单上手,正好有剩下的奶油奶酪可以霍霍出来了。
随便一做就成功的黄油奶酪蛋糕
昨天做水果蛋糕剩下了奶油,做成奶油奶酪吧,正好看到幸福老师有一个用奶酪和黄油做的蛋糕,和磅蛋糕很像,于是照着做了,还真是一做就成功了。
不用裱花的水果裸蛋糕
2021年10月05日
假期,远在他乡的大侄子来了,家里的两个孩子都吃过我做的蛋糕,就差大侄子了,就算不是谁生日,吃个蛋糕也是受小朋友欢迎的,赶紧安排上。因为家里没有玉米油了,都是花生油,花生油不适合做甜点,味儿不搭,我又发挥了充分的想象力,用了奶特兰淡味黄油代替,没想到做出来也很好吃。
奥尔良烤鸡肉版紫菜包饭
2021年10月02日
之前做紫菜包饭总是放香肠,今天突发奇想做了个奥尔良烤鸡肉版的。
金沙曲奇饼干
女儿最近喜欢上了加咸蛋黄的点心,正好前些天看到了一个金沙曲奇饼干的菜谱,放假在家赶紧给她做。此配方参考了wendy老师的方子。
越做越顺手的雪花酥
闺女一直想让我做的雪花酥,因为懒一直拖着,趁十月一放假赶紧做起来吧。小姑娘在外拼命学习,我在家就拼命做好吃的给她寄过去吧。这个雪花酥我一共做了三种口味,除第一种可可口味的我还没进入状态(处在蒙圈状态),后面的两种口味越做越顺手。做了三种口味,费了大量黄油,好在奈特兰淡味黄油比较平民,所以用起来也不是很心疼。