香蕉大理石蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  室温软化黄油加上烘焙糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  打发至黄油膨胀少量多次加入鸡蛋液

• 步骤 4：

  

  牛奶提前挤入柠檬汁静置几分钟，和香蕉泥拌匀

• 步骤 5：

  

  拌好再和打发好的黄油蛋液搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  筛入低筋面粉泡打粉和小苏打

• 步骤 7：

  

  巧克力隔水加热软化，可可粉和开水拌匀后再和软化的巧克力搅匀

• 步骤 8：

  

  拌好的香蕉面糊取出一半和巧克力液拌匀

• 步骤 9：

  

  两种面糊刮入裱花袋备用

• 步骤 10：

  

  磅蛋糕模具里提前铺上油纸，我没有合适的模具就用了吐司盒

• 步骤 11：

  

  交叉挤入磅蛋糕模具

• 步骤 12：

  

  两种蛋糕糊挤完后把模具振几下，再用个竹签划出花纹

• 步骤 13：

  

  提前预热烤箱，下层上下火170度烤45分钟，烤到40分钟时可以用竹签扎一下蛋糕，没有面糊带出就是熟了。

• 步骤 14：

  

  出炉后立即脱模放晾网上晾凉

• 步骤 15：

  

  刚烤出来的蛋糕表面是硬的，可以趁热刷上糖水，糖水就是25克糖加100克左右水烧开，放点朗姆酒更有风味。

• 步骤 16：

  

  晾凉后切开就可以下午茶了，配上一杯牛奶当早餐也不错哦。

• 步骤 17：

  

  柔软还不甜腻