低糖桃花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水油皮，酥皮分别揉出来。醒面30分钟左右。

• 步骤 2：

  

  水油皮分割成21克的剂子揉圆，酥油分割成13克一个的剂子。

• 步骤 3：

  

  水油皮压扁包上酥油

• 步骤 4：

  

  用虎口把酥油包进去。

• 步骤 5：

  

  压成长舌状卷起，再擀长（大概20公分）再卷起。

• 步骤 6：

  

  卷起后盖好松弛20分钟。

• 步骤 7：

  

  这个时间把豆沙馅准备好，分成20克一个团成球。

• 步骤 8：

  

  如图所示，把醒好的卷压成面挤

• 步骤 9：

  

  稍微擀一下包上豆沙馅，还是借助虎口包起，捏紧收口。

• 步骤 10：

  

  包好压一下

• 步骤 11：

  

  先在面团中间压个坑，切五刀，整理成桃花形。

• 步骤 12：

  

  也可以做成这样

• 步骤 13：

  

  都做好了中间抹上蛋黄液，放点白芝麻，花蕊就做好了。喷上点水保湿。

• 步骤 14：

  

  烤箱提前预热，150度中下层35分钟左右。

• 步骤 15：

  

  酥香可口可乐桃花酥出炉了。