姜葱焗鲈鱼

2020年07月31日

这道姜葱焗鲈鱼，酱香味十足，味道很川菜！但在我手上却成了粤菜的模样，但并不影响成菜的特点：简单快手、酱香味型、鱼肉嫩滑。

锡纸海鲜包鸡

2020年05月10日

锡纸包海鲜做法能够最大程度保留海鲜鲜味，且能将鲜味交融于其他食材，让食材更加鲜美。在这道海鲜包鸡中，虽然用的都是常见的海鲜，但菜品却是鲜甜无比~ 至关重要的是使用了“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油和“太太乐”鲜鸡汁调味料，让这道菜得到了鲜味上的升华！ “太太乐原味鲜”头道特级酱油，所有成分来自熟悉食材，0添加，3重鲜，用简单的配料成就不简单的鲜；“太太乐“鲜鸡汁调味料甄选优质原料，使用蒸鸡原汤，入味多汁。另外还可以加入少量“太太乐”芝麻香油提升菜品香气，它所带来诱人醇香，可以让人在打开锡纸的瞬间为眼前的这道菜着迷~ 太太乐527活动11日开始一直到30日哦，大家赶快参与吧！https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2554?isapp=1&open=0&_vs=1000300&dg_refreshkey=publishnote 这道简单快手且味道鲜美的锡纸海鲜包鸡，快在爱妻节做给自己的妻子尝尝吧，保准她会连连称赞！ 快来探寻独家美味秘方，赶快戳下方链接抢购吧~https://totole.tmall.com/

披甲战爱-麻辣小龙虾

2020年05月10日

每年五月到七月，都是食用小龙虾最佳的季节。但很多人在做的时候会添加非常多的调味品，使得它原本鲜味被掩盖。做这道麻辣小龙虾使用了一个特别的小窍门——用了“太太乐”鸡精调味料（三鲜）、“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油进行提鲜和调底味，这样可以很好的激发出小龙虾的鲜香~再用“太太乐原味鲜”特级红烧酱油简单提一下色，看着就让人食欲大增！别忘了临出锅加几滴“太太乐”芝麻香油，提香又提色~这样一锅红亮有光泽、香醇诱人、麻辣鲜香的小龙虾就成了！ 快来跟我着我做起来，在“527爱妻节”这天犒劳一下白天辛苦工作，回家还要忙家务的妻子吧~！ 太太乐527活动11日开始一直到30日哦，大家赶快参与吧！https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2554?isapp=1&open=0&_vs=1000300&dg_refreshkey=publishnote 快来探寻独家美味秘方，赶快戳下方链接抢购吧~https://totole.tmall.com/

酿苦瓜（减脂版）

2020年05月09日

客家传统菜肴“煎酿三宝”中有一道尤为出名——酿苦瓜。炖的酿苦瓜，苦瓜甘而不苦，软软绵绵，馅料香而不腻，馅融入苦瓜的香气后，甘香浓郁。馅料选用的是鸡胸肉搭配家乐鸡茸玉米羹汤料，追求低脂的同时增加了玉米的香气和风味，让菜品整体味型再度提升。减脂菜品也不枯燥，这道做法简单味型丰富的减脂版酿苦瓜你值得拥有！

家常酿苦瓜

2020年05月09日

母亲节伴随着夏日到来，这一天亲自下厨为亲爱的母亲做一餐饭，切身感受每一餐平凡的饭菜背后的辛劳，以实际行动表达自己的爱意尤为重要。 今天分享的是酿苦瓜的做法，虽然苦瓜吃起来苦，但只要是自己子女做的，相信心也是甜的！苦瓜焯过水苦味减半，酿入用广式摔打馅法做出来的肉馅，口感味道一流，放上炸过的康乃馨，应景！ 是谁来自山川湖海，却囿于昼夜，厨房与爱。做饭从来不是母亲的专利，尽孝是我们的爱意！

家常盐焗鸡

2020年04月28日

闲来无事想做只盐焗鸡尝尝，但碍于自己还在减脂期不想摄入太多盐分，所以就用几种很简单的调料做了一只精简版的盐焗鸡。味道当然不如加香料、麦芽糖调色还有各种调料的，但胜在简单，如果你也想试试，也推荐这道菜哦！

咸鱼茄子煲

2020年04月26日

咸鱼茄子煲是属于中国八大菜系中的粤菜系。口味咸鲜，外层酥爽，里层滑软，带着浓浓的咸鱼香味，每一块茄子都能下一碗饭！这道菜最难的地方就是费油，自己在家做一次都不划算，所以我给大家带来的是家常版，减少油耗，让大家随随便便都能做！

番茄肉酱芝士意面 【大酱日记】

2020年03月28日

经过这次我悟到了一个道理：芝士还真好吃！如果不喜欢吃芝士的也没关系，番茄肉酱意面简化之后的做法也很简单：烧水煮面，起锅炒肉酱，拌匀起锅即可！还有强烈推荐炸鸡翅，真的要试试沾着芝士吃，体会一下这种幸福的感觉~

凉拌鲫鱼 | 创新版做法

2020年03月23日

这道菜的灵感来源于我的一个奇妙的女性朋友，喜欢吃凉拌鲫鱼，却不喜欢吐刺。于是，我解决了这个问题。整道菜做法并不复杂，甚至觉得有点简单，不信你看视频！！ 做完记得给我交作业哦~现在吃凉拌菜真的很舒服的了！

平底锅版本：意大利薄底芒果披萨 【大酱日记】

2020年03月18日

披萨给我的感觉一直都是很简单东西，简单三步：做好饼底，撒上喜欢的配料，进烤箱or烤炉。这次我做了个平底锅版本的，专门为家里没烤箱却嘴馋的朋友量身定制，一切从简，模具都不用。说实话，它比不上烤箱或者烤炉出品的，但在没有条件的情况下确实可以尝试。但如果你有烤箱，按我的配方用烤箱做就最佳了！

海鲜菠萝黄金炒饭【大酱日记】

2020年03月14日

今天做的是一道菠萝海鲜黄金蛋炒饭，即使没有肉吃还是有份味道鲜美，清爽可口的炒饭可以饱腹…… 简单易上手的美味炒饭，家里有米饭就可以做~其他一些零零总总的食材，家里楼下菜市场也能买齐。喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！  

荷兰豆爆炒鱿鱼

2020年02月12日

年夜饭来一道家常小炒：荷兰豆炒鲜鱿。鱿鱼含有丰富的磷、钙等物质，且其肉质鲜甜，嫩滑，估计有不少食客喜欢吃的食物之一，年夜饭上这道菜，家里人应该也都会喜欢它的鲜脆可口。喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

葱爆牛肉 【大酱日记】

2020年02月07日

葱爆牛肉，成菜入口味浓肉嫩，焦香郁浓，一时之间又多添了点饭，继续吃~ 葱爆牛肉，不用试，光看就能充满食欲。如果想吃，可以跟着我的步骤来哦~看似复杂，其实也就大葱切段，与腌入味的牛肉片爆炒成菜即可，很简单的哟~

清炒佛手瓜 年后减肥菜系列【大酱日记】

2020年02月05日

过年不能光大鱼大肉的，清淡的小菜也要来一份。今天我们就做个清炒佛手瓜。清炒，这简单“粗暴”的做法，不需要其他配料，能够最大限度保持佛手瓜原本的味道和营养，简单又营养的菜品，你不来一道吗？喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

鲍鱼红烧肉 2020年夜饭系列【大酱日记】

2020年01月23日

开年硬菜鲍鱼红烧肉，最后真的连一滴汤汁都不会剩。鲍鱼红烧肉滋味相互渗透，鲜香软糯，肥而不腻，拌上一碗白饭，甭提多香了~喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

水煮牛肉 2020年夜饭系列【大酱日记】

2020年01月17日

水煮牛肉，我们做家庭版的，简单快手一些。不过味道与正宗水煮牛肉也差不了多少，大家放心，我的同事们已经帮忙测试过了，成菜麻辣味厚，肉质鲜嫩，非常适口。 家常版水煮牛肉的做法，简化了很多步骤，更适合大家在家里做，适合年夜饭“满汉全席”这个大工程，省时上菜也稍快一些！年夜饭，大家要记得安排这道菜哟~喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

羊肉萝卜清汤 2020年夜饭系列

2020年01月15日

“冬吃萝卜夏吃姜”，而羊肉温补，是冬春美好的食物。冷冷的大年夜，如果能上一煲暖暖的，清甜又滋补的羊肉萝卜汤岂不美哉？ 喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

富贵开屏鱼 2020年夜饭系列

2020年01月12日

年夜饭，代表着团圆与幸福，而在一桌美味佳肴中，总是少不了一道精心烹制的鱼。今天做一道喜庆的富贵开屏鱼，祝愿大家年年有余！ 春运的第三天了，你的年夜菜是不是也该加紧时间准备起来啦~喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

金玉满堂 2020年夜饭系列

2020年01月10日

年夜饭也不能全是大鱼大肉，素菜还是需要来一点的，所以要做一道鲜嫩入味的金玉满堂。 金玉满堂由香菇和小白菜两种食材制成，虽然食材简单，但它是年夜饭里的高颜值造型菜来的，学会它不仅能展示你超高的厨艺，还能收到一波来自好友的夸赞哦！喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！    

蒜香排骨 2020年夜饭系列

2020年01月08日

排骨边边角角都是香酥的，一口咬下去，蒜香温柔的弥漫在口腔，肉汁在唇齿间溢出来：没错，这就是蒜香排骨！！ 和普通的炸物是不一样的，蒜香骨只挂薄薄一点芡，锁住肉的水分的同时，口感还会更加轻盈。炸出来的肉松软多汁，又嫩又香，牙口不好的人，也能啃上几块。所以这道菜作为年夜菜，家里男女老少肯定都会喜欢的。喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

红烧狮子头 2020年夜饭系列

2020年01月06日

红烧狮子头是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。 这是一道淮扬名菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，所以赶紧的买肉“剁剁剁”做起来吧！喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

广东白切鸡 2020年夜饭系列

2020年01月04日

白切鸡又名"白斩鸡"，是两广非常出名的家常菜。色洁白带油黄、皮爽肉滑，清淡鲜美，常食不厌 。午饭时间一到，同事们拿起碗筷就是先来一块鸡，蘸个酱真是美滋滋！ 白切鸡原质原味，皮爽肉滑，做法也简单不费时，大小节日加菜、宴客皆宜。你的年夜饭安排上了吗？菜单里加一道白切鸡正好吧！喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

白灼大虾 2020年夜饭系列

2020年01月02日

至关重要的年夜饭里，怎能没有一道虾呢？冬天的虾肥美个大，实在没什么可挑剔的。虾肉鲜弹，又容易熟，煎炸闷煮都不用挑的，简简单单几步就成，做起来非常快手！大虾，简单的白灼就能做出它的鲜美，是非常适合年夜饭的一道菜哟！喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

鱼香肉丝（大酱日记）

2020年01月02日

源于川地的鱼香肉丝，没有鱼肉却有着鱼香的气味，由于特定的味型广受人们欢迎，现在成为了全国人民餐桌上的家常菜。烹饪后的鱼香肉丝，肉丝软嫩、配料脆嫩、酸甜可口、色香味俱全！至于下不下饭，那就要取决于你怕不怕胖了。 下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友一起来看看吧～喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

酸菜鱼（大酱日记）

2019年12月31日

给同事们做的川菜系列菜肴，大家还蛮喜欢的，但好像说不太够，有点意犹未尽。所以，今天安排一道刺激的酸菜鱼弥补一下～鱼肉口感嫩滑、鲜咸酸椒，消食开胃，是米饭的绝佳搭档！ 喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！