金玉满堂 2020年夜饭系列的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先，看配方表准备好食材！

• 步骤 2：

  

  小白菜300克、香菇200克，洗净备用

• 步骤 3：

  

  把香菇改刀，去除香菇根部，斜刀切成厚片备用

• 步骤 4：

  

  起锅烧水，水沸后下一点食用油，先把小白菜头部烫10秒

• 步骤 5：

  

  然后把菜放进锅里焯水，大概30秒就把青菜捞起来

• 步骤 6：

  

  继续把香菇放进去焯水，也是大概30秒就可以了！  

• 步骤 7：

  

  起锅，下冷油，然后下蒜蓉20克爆香，然后下小白菜爆炒，加食用盐1克，炒到八成熟下一点淀粉勾薄芡  

• 步骤 8：

  

  勾芡结束出锅装盘

• 步骤 9：

  

  再次起锅烧油，下蒜蓉10克、蚝油10克爆香，然后下香菇爆炒，继续下白砂糖5克、生抽10克，继续翻炒  

• 步骤 10：

  

  然后下一点淀粉水勾芡即可!  

• 步骤 11：

  

  最后把香菇堆在白菜叶子上方可上菜！

• 步骤 12：

  

  年夜饭展示厨艺的造型菜做好了！