年夜饭,代表着团圆与幸福,而在一桌美味佳肴中,总是少不了一道精心烹制的鱼。今天做一道喜庆的富贵开屏鱼,祝愿大家年年有余!
春运的第三天了,你的年夜菜是不是也该加紧时间准备起来啦~喜欢看我做菜的,或者想学做菜的可以关注我呀,每天教你做一道菜!
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1. 这道孔雀开屏鱼只是图个好意头,味道和做法与普通蒸鱼无异!
2. 如果不喜欢用鲳鱼的话,可以用鲈鱼代替,效果也不错。
3. 鱼不能蒸太久,否则肉会老,影响口感。