红枣桂圆莲藕排骨汤-丝丝甜香 补血润燥

2019年02月20日

春为肝气当令，是肝气升发的时节。根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克（肝木克脾土），即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，则会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会伤及脾胃之气，容易出现脾胃虚弱，消化功能减退。有鉴于此，春季饮食应遵循少酸多甘，适宜选择辛、甘、温之品，如山药，红枣，莲子等。 春主生发，燥自然是一大特点，很多人会出现口干舌燥、大便干结等“上火”症状。中医将“上火”分为实火、虚火，要根据“火种”来灭火，要谨慎选择降火类药物食物，不慎则会伤及阳气，伤害身体。应适当选择一些滋阴润燥的食物，缓解春季干燥，如莲藕，百合，木耳等。 熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，可清热润燥，非常适合春季食用，加入红枣桂圆，增加健脾补血之功效，而且有丝丝甜香，非常美味！

小猪猪草莓馅汤圆

2019年02月19日

己亥猪年正月十五，心血来潮，做个小猪猪汤圆应应景，草莓酱做馅，好看又好吃！

金牌天津扣肉

2019年02月18日

天津扣肉作为大众皆宜的美食，南北菜系都有着不同的风格演绎，但做法大致相同，从调料的选择再到口味上的调配，都彰显着细节的变化，酱香醇厚，咸鲜透甜，特别适合北方人的口味，同时在制作这道菜的过程中，我用到了获得iTQi和Monde Selection双料国际美味大奖的多力浓香花生油，多力浓香花生油采用蒸煮工艺，更能够锁住浓香，保留营养，为菜肴添加了多种营养和浓浓的花生香。

金牌官烧目鱼

2019年02月16日

官烧目鱼原名烧目鱼条，是天津市传统名莱。以渤海湾特产半滑舌鳎鱼为主料烹制而成的。此菜入席之后色呈黄、白、黑、绿，逗人喜爱，鱼肉外酥内脆，质地分外细嫩，酸中带甜，开人胃口。冠名“官烧”，是因为清朝时乾隆皇帝品尝过这道菜。比目鱼其全身只生一根大刺，鳞片小，肉质极细嫩、鲜腴。菜品整体呈金黄色，使用获得iTQi和Monde selection双料国际美味大奖的多力浓香花生油，可更增添鱼条色泽和美味，辅以白、绿、深棕色配料点缀其间，色调和谐明快，鱼条外感酥脆，肉质细嫩，汁抱主料，酸甜略咸，为独具特色的佐饮上品，花生油温的高稳定性及精准把控，炸出来的鱼条色泽和味道都是一流的。

金牌虾仁面筋

2019年02月15日

独面筋是以面筋为主要食材的天津传统美食，分别有素面筋，虾仁面筋，肉片面筋等等。 今天复刻一道天津名菜虾仁面筋，虾仁鲜美弹牙，黄瓜清脆爽口，面筋软筋爽滑，配以获得iTQI和Monde Selection国际美味双料大奖的多力浓香花生油烹制，那叫一个美味。

洋葱木耳拌香菜

2019年02月13日

黑木耳富含膳食纤维、矿物质、维生素、多糖，常食可降血脂，增强机体免疫力，是非常好的清脂食物。 洋葱能清除体内氧化自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，清脂，可以有效的预防三高。 香菜又叫芫荽，性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，特别适合节后恢复脾胃功能。 这三样食材搭配在一起，简单易做味道好，非常适合春节过后清脂食用。

金牌老北京炸酱面

2019年01月26日

炸酱面是中国传统特色面食，风味浓厚，酱香十足，被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京等北方地区。也是我最喜爱的面食之一。 听朋友介绍说多力浓香花生油味道香醇，营养丰富，而且蒸煮焙炒都可以用，做出来的菜肴闻着味道就很有食欲，这次做炸酱面就用它了，倒油的那一刻浓浓的花生香味扑鼻而来，就知道用它炸出来的酱一定会很香。

京酱肉丝

2019年01月25日

京酱肉丝系经典北京菜之一，其选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱，葱及其他调料，用北方特有的烹饪技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成，成菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特，配以京葱，用豆腐皮或薄饼卷食，那叫一个美味。 好马配好鞍，好的菜肴也应辅以好的食材，健康好油多力浓香花生油，一打开瓶盖，浓浓的花生香气就扑鼻而来，饭还没做就让人食指大动，京酱肉丝用它做绝对错不了。

金玉满堂玉米烧麦

2019年01月11日

烧麦是中国人餐桌上常见的一道美食，广州有名的虾仁烧麦，江浙沪有糯米烧麦，北京天津内蒙多见猪肉大葱、羊肉大葱烧麦，虽然做法材料大有不同，但都非常的好吃，非常受欢迎。 今天就用新良的玉米饺子粉，内蒙古烧麦的制皮方法，做一道玉米味玉米馅的黄金烧麦，祝大家新年快乐，福气多多，金玉满堂……

粉蒸胡萝卜丝

2019年01月06日

胡萝卜是冬季的主要蔬菜之一，营养丰富，享有“小人参”、“金笋” 的美誉。 1,其含有丰富的β胡萝卜素，可以转变成维生素A，有效的预防上皮细胞癌变。 其中所含的木质素也具有抗氧化作用，可以保护机体正常细胞免受氧化损害，起到防癌作用。 2.可以有效改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾，可以升高基础体温，提高基础代谢率。 3.含有植物纤维吸水性强，有很好的预防便秘的作用。 4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。尤其适合生长期儿童食用。 今天做一道粉蒸胡萝卜，蒸是一种很健康的烹饪方法，但胡萝卜蒸起来并不容易，因其含水量大，一不小心就会蒸成胡萝卜饼，曾经也失败过好几次，总结出了今天的做法，口味口感都还挺好的。

芋头麻香生煎花卷

2018年12月31日

生煎花卷，也是最近流行的一种花卷做法，不光制作简单，口感也是一级棒，上边蓬松柔软，下边酥香脆口，着实美味。 这款生煎花卷和面加入了芋头，一是口感更加柔软绵香，二是营养更加丰富。底部粘上芝麻，经过油煎后，酥香酥香的，简直不能更美味！

鸡米芽菜-下饭神器

2018年12月25日

鸡胸肉蛋白质含量很高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，尤其适合减脂期食用。 但鸡胸肉经常被抱怨吃起来淡而无味，而四川人却用一碟芽菜就解决了这个问题。 鸡米芽菜，一道川菜名菜，可算是四川一绝，清雅淡香，口味独特的芽菜与切成颗粒的鸡肉一起炒，简直绝配，咸鲜香辣，用它和饭味道绝佳，专治没胃口。搭配杂粮窝窝，也是非常的健康美味。

鸡汁海鲜疙瘩汤

2018年12月18日

疙瘩汤，是北方很家常的一道汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等，非常适合早晚餐食用。 疙瘩汤如果用高汤制作味道更鲜美，但家庭制作一般求方便快捷，会通过调味来提鲜。 教给大家一个很好的提鲜方法，就是用太太乐鲜鸡汁进行调味，它不同于鸡精和味精，有一股很浓郁的老母鸡汤的味道，特别适合这道疙瘩汤。

花生香烤鸡腿-非油炸也酥脆

2018年12月16日

减肥还想吃炸鸡吗？好像不太合适，不如看看这款非油炸也可以酥脆多汁的烤鸡腿吧，可以根据自己喜欢的口味调制，外边裹上花生碎，不一样的酥脆……

爱心西葫芦鸡蛋塌子

2018年12月15日

一日之计在于晨，每日的早餐是非常重要的，可是上班又很忙，没有时间做早餐，今天就给大家分享一个十分钟早餐，集美味与营养为一身，特别适合早上吃，预约个豆浆，加上由菜，蛋，面一起做的塌子，一份营养全面的早餐就做好了。

青瓜木耳炒虾仁

2018年12月14日

青瓜和木耳属于低热量食材，虾仁亦是高蛋白低脂肪，三者搭配在一起，是一道很好的减脂菜，不光营养，还非常美味，虾仁清甜弹牙，加上淡淡的青瓜味道，再加入非常鲜美的太太乐鲜鸡汁，味道恰到好处，清甜鲜美。其实鲜鸡汁的加入，起到了很好的点睛之笔，让整个菜的鲜度提高了一个档次，这款太太乐鲜鸡汁，味道特别浓郁，打开盖子就能闻到浓浓的鸡汤的味道，和小时候喝的老母鸡汤一样，特别香醇。

虾仁生煎包

2018年12月11日

生煎包是流行于上海、苏州及其他江南地区的一种传统小吃，其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧。今天做的加入了鲜虾仁，增加了口感营养的同时，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香和虾仁的鲜香全部的美味在口中久久不散，简直不能更美味！ 一人一餐吃4-6个比较合适，可搭配热量低的蔬菜和汤品一起食用。其实减肥并不是只能吃草，不能吃热量高的食物，只要搭配合理，取量合适是完全没有问题的。这款生煎包减少了肉馅的使用，加入了高蛋白低脂肪的虾仁，皮也非常薄，热量并不是特别高。

小鸡炖蘑菇

2018年12月08日

小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之首，想必大家都不陌生，鸡肉和蘑菇都属于高蛋白低脂肪食物，炖在一起，不光味道鲜美，营养更是丰富，非常适合减肥食用。寒冷的冬天，做一锅犒劳自己和家人吧！

改良版鸡蛋灌饼-好吃又好做

2018年12月06日

身为北方人，永远离不了面食的诱惑，早餐一个鸡蛋灌饼，便是一天满足的开始。 做了几年的鸡蛋灌饼，总结琢磨出了今天这个更好吃更好做的版本，减少了油和面的使用量，灌入满满加有小香葱的蛋液，外边酥酥脆脆，里边层次分明，蛋香浓郁，从外到里分别是酥、软、香的层次递进，完美。 赶快学着做做吧，明天的早餐就吃鸡蛋灌饼怎么样！

绣球红豆包-有颜值更美味

2018年12月04日

做这个包子完全是出于被它的颜值深深吸引，要揉四种面，确实有些麻烦，但最终做出来后，感觉一切都那么值得，太好看了，觉得美味也加倍了不少，哈哈，先到朋友圈晒一下去……

超级美味的海鲜粥-值得为它下功夫

2018年12月02日

在广州生活的日子，感觉非常幸福，那是因为每天都有美食相伴，布拉肠，干炒牛河，各式茶点等等等，尤其热爱广州的粥品，生滚粥，艇仔粥···每次喝到一碗鲜美的热粥，那种幸福感，简直无法用言语表达。 回到郑州后，总是没法忘记那鲜美热粥的滋味，自己就买了各种食材研究，最终敲定了今天的这一版本，取材很方便，味道也是足够鲜美，每次熬上一锅热粥，听着全家人的滋滋称赞，是自豪，更是幸福…… 不要看步骤多就被吓到哦，其实是做了详细的步骤划分，为了看上去更直观，每一步都非常的简单，试着做做看吧，绝对不会让你失望的。

红豆仙豆糕-做法简单的小甜品

2018年11月28日

仙豆糕，是这两年比较火的小点心，属于容易操作，且颜值在线的一款小甜品，非常容易上手。今天这个配方用的糖比较少，口感不会太甜，红豆馅也是自己制作的，里边加的是大豆低聚糖，一款热量比较低的甜味剂，所以热量还是不用很担心的。

铜锣烧-低热量版

2018年11月25日

提起铜锣烧，就会想到多啦A梦，蓝胖子最爱吃的美食，可是，蓝胖子，你已经够胖了，怎么办？机智如我，今天就给你做一个热量不高，美味不减的健康版铜锣烧，怎么样？

麻酱拌坚果菠菜

2018年11月23日

菠菜属于冬季时令菜，素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶q10等多种营养素，瞬间好像get到为什么大力水手爱吃菠菜了。 今天就来做一个凉拌菠菜的升级版，因为增加了胡萝卜和核桃仁，美味的同时又增加了营养，是一道非常可口的凉拌菜。