红枣桂圆莲藕排骨汤-丝丝甜香 补血润燥

2019年02月20日

春为肝气当令，是肝气升发的时节。根据中医五行理论，肝属木，脾属土，木土相克（肝木克脾土），即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。中医又认为，五味入五脏，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等，因此若多吃酸味食物，则会加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会伤及脾胃之气，容易出现脾胃虚弱，消化功能减退。有鉴于此，春季饮食应遵循少酸多甘，适宜选择辛、甘、温之品，如山药，红枣，莲子等。 春主生发，燥自然是一大特点，很多人会出现口干舌燥、大便干结等“上火”症状。中医将“上火”分为实火、虚火，要根据“火种”来灭火，要谨慎选择降火类药物食物，不慎则会伤及阳气，伤害身体。应适当选择一些滋阴润燥的食物，缓解春季干燥，如莲藕，百合，木耳等。 熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，可清热润燥，非常适合春季食用，加入红枣桂圆，增加健脾补血之功效，而且有丝丝甜香，非常美味！

小猪猪草莓馅汤圆

2019年02月19日

己亥猪年正月十五，心血来潮，做个小猪猪汤圆应应景，草莓酱做馅，好看又好吃！

金牌天津扣肉

2019年02月18日

天津扣肉作为大众皆宜的美食，南北菜系都有着不同的风格演绎，但做法大致相同，从调料的选择再到口味上的调配，都彰显着细节的变化，酱香醇厚，咸鲜透甜，特别适合北方人的口味，同时在制作这道菜的过程中，我用到了获得iTQi和Monde Selection双料国际美味大奖的多力浓香花生油，多力浓香花生油采用蒸煮工艺，更能够锁住浓香，保留营养，为菜肴添加了多种营养和浓浓的花生香。

金牌官烧目鱼

2019年02月16日

官烧目鱼原名烧目鱼条，是天津市传统名莱。以渤海湾特产半滑舌鳎鱼为主料烹制而成的。此菜入席之后色呈黄、白、黑、绿，逗人喜爱，鱼肉外酥内脆，质地分外细嫩，酸中带甜，开人胃口。冠名“官烧”，是因为清朝时乾隆皇帝品尝过这道菜。比目鱼其全身只生一根大刺，鳞片小，肉质极细嫩、鲜腴。菜品整体呈金黄色，使用获得iTQi和Monde selection双料国际美味大奖的多力浓香花生油，可更增添鱼条色泽和美味，辅以白、绿、深棕色配料点缀其间，色调和谐明快，鱼条外感酥脆，肉质细嫩，汁抱主料，酸甜略咸，为独具特色的佐饮上品，花生油温的高稳定性及精准把控，炸出来的鱼条色泽和味道都是一流的。

金牌虾仁面筋

2019年02月15日

独面筋是以面筋为主要食材的天津传统美食，分别有素面筋，虾仁面筋，肉片面筋等等。 今天复刻一道天津名菜虾仁面筋，虾仁鲜美弹牙，黄瓜清脆爽口，面筋软筋爽滑，配以获得iTQI和Monde Selection国际美味双料大奖的多力浓香花生油烹制，那叫一个美味。

洋葱木耳拌香菜

2019年02月13日

黑木耳富含膳食纤维、矿物质、维生素、多糖，常食可降血脂，增强机体免疫力，是非常好的清脂食物。 洋葱能清除体内氧化自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，清脂，可以有效的预防三高。 香菜又叫芫荽，性温，味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效，能促进胃肠蠕动，有助于开胃醒脾，特别适合节后恢复脾胃功能。 这三样食材搭配在一起，简单易做味道好，非常适合春节过后清脂食用。

金牌老北京炸酱面

2019年01月26日

炸酱面是中国传统特色面食，风味浓厚，酱香十足，被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京等北方地区。也是我最喜爱的面食之一。 听朋友介绍说多力浓香花生油味道香醇，营养丰富，而且蒸煮焙炒都可以用，做出来的菜肴闻着味道就很有食欲，这次做炸酱面就用它了，倒油的那一刻浓浓的花生香味扑鼻而来，就知道用它炸出来的酱一定会很香。

京酱肉丝

2019年01月25日

京酱肉丝系经典北京菜之一，其选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱，葱及其他调料，用北方特有的烹饪技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成，成菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特，配以京葱，用豆腐皮或薄饼卷食，那叫一个美味。 好马配好鞍，好的菜肴也应辅以好的食材，健康好油多力浓香花生油，一打开瓶盖，浓浓的花生香气就扑鼻而来，饭还没做就让人食指大动，京酱肉丝用它做绝对错不了。

金玉满堂玉米烧麦

2019年01月11日

烧麦是中国人餐桌上常见的一道美食，广州有名的虾仁烧麦，江浙沪有糯米烧麦，北京天津内蒙多见猪肉大葱、羊肉大葱烧麦，虽然做法材料大有不同，但都非常的好吃，非常受欢迎。 今天就用新良的玉米饺子粉，内蒙古烧麦的制皮方法，做一道玉米味玉米馅的黄金烧麦，祝大家新年快乐，福气多多，金玉满堂……

粉蒸胡萝卜丝

2019年01月06日

胡萝卜是冬季的主要蔬菜之一，营养丰富，享有“小人参”、“金笋” 的美誉。 1,其含有丰富的β胡萝卜素，可以转变成维生素A，有效的预防上皮细胞癌变。 其中所含的木质素也具有抗氧化作用，可以保护机体正常细胞免受氧化损害，起到防癌作用。 2.可以有效改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾，可以升高基础体温，提高基础代谢率。 3.含有植物纤维吸水性强，有很好的预防便秘的作用。 4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。尤其适合生长期儿童食用。 今天做一道粉蒸胡萝卜，蒸是一种很健康的烹饪方法，但胡萝卜蒸起来并不容易，因其含水量大，一不小心就会蒸成胡萝卜饼，曾经也失败过好几次，总结出了今天的做法，口味口感都还挺好的。

芋头麻香生煎花卷

2018年12月31日

生煎花卷，也是最近流行的一种花卷做法，不光制作简单，口感也是一级棒，上边蓬松柔软，下边酥香脆口，着实美味。 这款生煎花卷和面加入了芋头，一是口感更加柔软绵香，二是营养更加丰富。底部粘上芝麻，经过油煎后，酥香酥香的，简直不能更美味！

鸡米芽菜-下饭神器

2018年12月25日

鸡胸肉蛋白质含量很高，且易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，尤其适合减脂期食用。 但鸡胸肉经常被抱怨吃起来淡而无味，而四川人却用一碟芽菜就解决了这个问题。 鸡米芽菜，一道川菜名菜，可算是四川一绝，清雅淡香，口味独特的芽菜与切成颗粒的鸡肉一起炒，简直绝配，咸鲜香辣，用它和饭味道绝佳，专治没胃口。搭配杂粮窝窝，也是非常的健康美味。

鸡汁海鲜疙瘩汤

2018年12月18日

疙瘩汤，是北方很家常的一道汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等，非常适合早晚餐食用。 疙瘩汤如果用高汤制作味道更鲜美，但家庭制作一般求方便快捷，会通过调味来提鲜。 教给大家一个很好的提鲜方法，就是用太太乐鲜鸡汁进行调味，它不同于鸡精和味精，有一股很浓郁的老母鸡汤的味道，特别适合这道疙瘩汤。

花生香烤鸡腿-非油炸也酥脆

2018年12月16日

减肥还想吃炸鸡吗？好像不太合适，不如看看这款非油炸也可以酥脆多汁的烤鸡腿吧，可以根据自己喜欢的口味调制，外边裹上花生碎，不一样的酥脆……

爱心西葫芦鸡蛋塌子

2018年12月15日

一日之计在于晨，每日的早餐是非常重要的，可是上班又很忙，没有时间做早餐，今天就给大家分享一个十分钟早餐，集美味与营养为一身，特别适合早上吃，预约个豆浆，加上由菜，蛋，面一起做的塌子，一份营养全面的早餐就做好了。