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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
1,莲藕要选红藕,适合炖汤,绵糯拉丝口感好。
2,一定要全程小火,煲出来的汤才会清澈。
3,原来煲莲藕排骨汤只放莲藕和排骨,一次在粤菜馆喝了加桂圆和红枣的,从此就爱上了,不仅好喝,还更加养生。根据自己喜好,也可加入莲子,达到更好的补脾效果。
4,我用的枣比较小,如果枣大酌情减少数量。