独面筋是以面筋为主要食材的天津传统美食，分别有素面筋，虾仁面筋，肉片面筋等等。
今天复刻一道天津名菜虾仁面筋，虾仁鲜美弹牙，黄瓜清脆爽口，面筋软筋爽滑，配以获得iTQI和Monde Selection国际美味双料大奖的多力浓香花生油烹制，那叫一个美味。
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1,最后汤汁不要完全收干，要留少许汤汁勾芡，芡汁也不要勾的太厚，这样才能保证面筋的口味和口感。
2,使用多力浓香花生油，可以让菜肴更加醇厚香美。
