微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
山蘑先反复冲洗几遍,把表面的泥沙冲洗掉,再搓洗干净,以免把泥沙泡进山蘑组织内,清洗干净的山蘑,冷水继续浸泡至完全涨发,这遍的水留用。
步骤 2:
鸡块冲洗干净碎末,冷水入锅焯烫去血沫,再用温水冲洗掉浮沫,控水。
步骤 3:
汤宝中加入泡山蘑的水,放花雕酒、葱段、姜片,放入山蘑。
步骤 4:
最后放入鸡块,加盐,慢炖四小时。
步骤 5:
汤鲜肉嫩,味道极其鲜美的小鸡炖山蘑,家人都非常喜爱它浓醇的香气。
步骤 6:
成品图
步骤 7:
山蘑一定记得选用干的味道更香,选购时捧在手里,掂一掂,看看是否有很多泥沙落下,这样的最好不要选用,影响口感。尽量多次冲洗,完全没有泥沙再浸泡。
铸铁锅版台式卤肉饭
夜摊新技能之~锡纸花甲㊙
酱香鸭舌
水煮螃蟹
探春口味之春卷
肉炒腐竹
五味蟹
砂锅焗鲈鱼—鱼肉鲜嫩爽滑美味
辣椒炒肉
麻油九肚鱼汤-月子好补钙
皮酥肉嫩 蒜香排骨 好吃到停不下来
玫瑰阿胶糕
麻辣馄饨
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
白灼球生菜-清淡爽口,低脂健康
鳕鱼牛油果沙拉夏日轻盈食谱
排骨花菜