自制酸甜可口的杏子酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  流水冲洗干净杏子。

• 步骤 2：

  

  控水，去蒂去核。

• 步骤 3：

  

  加白糖冰箱冷藏腌制12小时以上。

• 步骤 4：

  

  将腌制好的红杏子，放入锅中，中小火慢慢熬煮。

• 步骤 5：

  

  熬煮到杏肉呈半透明状。

• 步骤 6：

  

  柠檬用海盐搓洗干净外皮，对切。

• 步骤 7：

  

  用网筛过滤，挤入柠檬汁。

• 步骤 8：

  

  瓶子沸水煮五分钟，捞出控干，杏酱装入瓶子中，拧紧盖子，倒扣冷却，放入冰箱冷藏，每次吃的时候，用一把干净的勺子取出一次的量，再拧紧。

• 步骤 9：

  

  酸甜可口的红杏酱就做好了，涂面包、做蘸酱随心所欲。

• 步骤 10：

  

  成品图