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婧家小厨关注

2016-06-06 加入

这世间的美味都逃不出我的厨房! 公众号:婧家小厨 合作加V:z4581735

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香浓红枣坚果燕麦粥

香浓红枣坚果燕麦粥

2020年01月30日

这个搭配做出来的燕麦粥真的非常好喝。早餐来一杯,营养加倍,让你一天都活力满满!

新手必学的玛格丽特饼干

新手必学的玛格丽特饼干

2020年01月30日

玛格丽特绝对是烘焙新手宝宝必学的饼干,非常简单好做,口感上酥松且入口即化。因为失败率极低,味道又好,可以极大的提升新手宝宝的信心。逢年过节用来当伴手礼也是不错的选择。

红枣玉米煲老鸭汤

红枣玉米煲老鸭汤

2020年01月28日

我一直觉的鸭肉特别适合煲汤, 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。特别适用于体内有热、上火的人食用 。

怎么都吃不够的“蒜蓉烤生蚝”

怎么都吃不够的“蒜蓉烤生蚝”

2020年01月28日

超好吃的蒜蓉烤生蚝,不用去烧烤摊,用烤箱在家就能做好,而且绝对不输烧烤摊的味道, 同样的做法也适合扇贝、花蛤、虾等海鲜哦 。

香香的鸡蛋炒牡蛎

香香的鸡蛋炒牡蛎

2020年01月18日

牡蛎中含有丰富的牛磺酸,有很好的保肝利胆功效,还含有丰富的微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、防治孕妇贫血都大有裨益。

香菇蒸鹌鹑蛋

香菇蒸鹌鹑蛋

2020年01月03日

这道“香菇蒸鹌鹑蛋”,摆盘好看,逢年过节上的了家宴,且好吃又好做。香菇多糖能增强人体的免疫力,而鹌鹑蛋则有“卵中佳品”之称。 鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋,特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育 ,所以这道菜尤其适合长身体的孩子们。

爆炒鸭胗

爆炒鸭胗

2019年12月09日

鸭胗又叫鸭肫,是鸭子的肌胃。其主要营养成分有蛋白质、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭胗铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。中医认为,鸭胗性味甘咸平,有健胃之效。

养生牛骨煲

养生牛骨煲

2019年12月02日

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要,能提高抗病能力,特别适合术后,病后需要调养的人群食用。且冬季食牛肉,有暖胃的作用,是寒冬里的一道补益佳品。这道汤里添加了芹菜,牛肉和芹菜同时食用可健脾,利尿,降压。

蜜薯烧口蘑

蜜薯烧口蘑

2019年11月19日

偶然间发现看起来有些清淡的口蘑和甜甜的蜜薯是挺搭的一对组合。蜜薯的甜软配上口蘑特有的菌类鲜,口感上真的是特别的契合。很多人都不知道口蘑含有大量的维生素D,能很好的预防骨质疏松。孩子和老人都非常适合吃它。而且口蘑还有一种稀有的氨基酸抗氧化剂——麦硫因。还有膳食纤维,钙,镁,锌等营养成份,且因为其热量极低,所以在吃法和食量上都比较自由。减脂的人群可以放心的食用它。

茄子咸蛋黄

茄子咸蛋黄

2019年11月14日

WOW开了怀旧服,老公建的第一个人物就叫“茄子咸蛋黄”,我问他为啥起这个名字,他说在湖南上学的时候吃过这道菜,想来也是他怀念了,毕竟从这款游戏60级开始就是他上大学的开始,和一寝室的弟兄,天天游戏里下副本,做任务,操场上顶着大太阳打篮球,食堂里围成一桌互夹对方盘子里的肉…那是段不知道孤单为何物的年月。过去的岁月已经无法重温,但味道可以,所以我才想要做这道菜。 ……未完待续 吃过这道菜后,没过多久,他又建了个新的人物叫“香干炒腊肉”……后面还有个号叫“油淋茄子”…然后,我慢慢开始怀疑这是不是给我挖的坑…

南瓜炒牛肉

南瓜炒牛肉

2019年11月08日

牛肉享有“肉中骄子”的美称,具有补脾胃,益气血,强筋骨的功效。南瓜味甘甜温暖,能补充生命活力,消除炎症。两者一起吃,相互之间取长补短,效果更佳。

广式腊肠煲仔饭

广式腊肠煲仔饭

2019年10月24日

煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东的特色美食,属于粤菜系。身处北方小城,我们这里并不经常能吃到,包括大街小巷的餐馆也多以面食为主,煲仔饭是鲜有人做,但其实做起来并不难,只要有个小砂锅,简单的食材搭配加上特调的拌饭汁,哪怕你天天做都不嫌烦。

蒜香皮蛋菠菜

蒜香皮蛋菠菜

2019年10月24日

冰箱里剩了两个皮蛋,一些胡萝卜和菠菜,入冬了就不想做任何凉菜,为了消灭这两个皮蛋,突发奇想做出了这道菜,感觉味道还不错,就写出来贡献给大家吧。要是问我为什么不做成皮蛋瘦肉粥?原因很简单…做这道菜的时候家里面一丁点肉都没有了。

金枪鱼芝士焗饭

金枪鱼芝士焗饭

2019年10月12日

这种做法真的是很好吃,同时也很简单,焗饭真的超级省事,当你不知道吃什么的时候,它是很好的选择,可以做一人食,也可以给宝贝或者待客也是完全没问题的。

香甜炸香蕉(即食麦片版)

香甜炸香蕉(即食麦片版)

2019年09月29日

无意中发现即食麦片也能代替面包糠做煎炸食品,各位豆友有没有买了一大包面包糠,用了两三次就再也想不起来用它的情况?直到放过期了才想起来…没错,这就是我本人…所以如果你不经常做这种煎炸类的酥皮食品,偶尔心血来潮想做一次,但手边没有面包糠,就可以用即食麦片代替,口感也很香,很酥脆。

低脂燕麦鸡肉丸

低脂燕麦鸡肉丸

2019年09月23日

最近我又开始了一年一度的“跟自己的体重较劲”活动,我减肥路上最大的阻力就是给家里的爷俩做饭,一个上小学,学校就在家对面;一个上班骑车15分钟就能到公司,所以一家三口,每天三顿饭全在家吃,给他们每回做饭都尽量丰盛美味,但想减肥就不能跟他们一起吃,需要单独给自己做低脂餐,所以就开始了日常琢磨鸡胸肉的做法,这道“燕麦鸡肉丸”还真是不错,有饱腹的燕麦还有高蛋白低脂肪的鸡胸肉,关键还好吃,做多了还可以冻起来随时享用,何乐而不为呢~

千岛酱蒜香意大利面

千岛酱蒜香意大利面

2019年09月21日

我家7岁臭小子真的超级不喜欢吃茄子和菜椒,但把这两种食材放到意大利面,他竟然吃完一碗还要回一碗,为娘表示很是欣慰啊,千岛酱在整个意大利面的味道上起了很重要的作用,做法也很简单快手,适合快速出菜。

香橙甜虾沙拉

香橙甜虾沙拉

2019年09月20日

第一次做这道沙拉,惊奇的发现,橙肉和虾肉竟然这么般配,拌着橙汁的虾肉是甜甜的很好吃,西芹也特别爽口,整道菜的感觉就是清爽。虾仁尽量用冰鲜虾,口感更有弹性。

鸡肉奶酪焗饭

鸡肉奶酪焗饭

2019年09月19日

焗饭在我感觉更像是西餐版的盖浇饭,两者在餐厅中的售价却相差甚远。但其做法却非常简单,新手小白同学初次接触也可以经松驾驭,可以说是手残党的福音了,小婧我作为一个还算勤快的吃货,就算是独自在家也绝不能在吃上亏待自己,所以焗饭是非常适合的一人食料理。

蚝油杏鲍菇

蚝油杏鲍菇

2019年08月21日

非常简单且美味的一道菜,杏鲍菇这样做真的有肉香啊。

多彩豆腐

多彩豆腐

2019年08月06日

奶油干酪意大利面

奶油干酪意大利面

2019年08月01日

充满着奶香的一款传统意面,初尝可能觉的普通,但却会越吃越香,奶油和干酪香好像沁入了意面里一样。再配上一杯咖啡便是舞在舌尖的一种小幸福。

番茄金针龙利鱼

番茄金针龙利鱼

2019年08月01日

南瓜烧排骨

南瓜烧排骨

2019年07月25日

贝贝南瓜的甘甜配合排骨的肉香简直是相得益彰,南瓜的清香还可以去除排骨的油腻,鲜香可口,老少皆宜。

可可瓜子弗罗伦汀饼干

可可瓜子弗罗伦汀饼干

2019年05月21日

弗洛伦汀通常是指以法式沙布蕾为底,上面铺上焦糖杏仁的饼干,而上面的焦糖杏仁是需要做熬糖的,我做的这种可可瓜子弗洛伦汀步骤更加简单,可可瓜子糖馅只需拌匀不用熬制,成功率更高,适合新手操作。

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