奶油干酪意大利面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先准备好主要食材，午餐肉切丁，蒜拍碎，干酪粉和淡奶油都要提前称好，什锦杂菜就是把玉米粒，胡萝卜丁和豌豆混合在一起，这个在超市买现成的就可以了，平时配菜很好用。150克的意大利面差不多够普通食量的2个人吃。

• 步骤 2：

  

  汤锅中倒入足量的水，烧开后下意大利面，煮熟后捞出控水。煮至没有硬心即可。

• 步骤 3：

  

  另起一炒菜锅，开小火放入黄油块，让它慢慢化开。切勿心急开大火，容易让黄油焦化。

• 步骤 4：

  

  黄油全部化开后，倒入肉丁，转中火将肉丁煸炒至表面焦黄。

• 步骤 5：

  

  倒入蒜碎和杂菜煸炒出蒜香。

• 步骤 6：

  

  倒入淡奶油和干酪粉炒匀。

• 步骤 7：

  

  倒入煮好的意大利面拌匀。

• 步骤 8：

  

  最后加入盐和少许的黑胡椒粉拌匀即可关火出锅。黑胡椒粉按个人喜好调节多少，家中宝贝吃可以不放。

• 步骤 9：

  

  装盘后可以再撒一丢丢黑胡椒粉做装饰。