日式海鲜杂炊

2019年07月29日

在日本，喝完汤后，会把里面的食材撩出来。汤里放进米饭或面条。放入米饭就是杂炊，最后浇上蛋液和葱花。焖至半熟，搅拌均匀就是一碗香喷喷的杂炊了。 昨天去海鲜店吃饭，“姜丝蛤蜊汤”是我必点的菜。都会要求姜丝多一些、汤多一些。没吃完就只能打包回来，不要浪费食材。 很多食材，只要我们稍做变化，就会成为另一道美味。

粽子的华丽变身--鲜虾芒果寿司塔

2019年07月25日

非常热衷于清理冰箱食材这种事，剩菜剩饭改变一下，就能成为另一种美食。让自己有一种莫名的自豪感。

日式糖心蛋

2019年07月17日

超级喜欢吃糖心蛋。而且这样卤出来的蛋不会咸，微微带甜。 与面条、肉燥饭是绝配哦！

奶油水果仙草杯

2019年07月16日

仙草也有新吃法。 最近有种想“闭关”的感觉。 一直在考虑，怎么做出好看、好吃、有创意的菜谱。 就从这款仙草杯开始吧！

醉卤海鲜

2019年07月04日

夏天的夜、各式卤海鲜，再来上一杯威士忌。满满的幸福感。

台湾肉燥

2019年07月02日

吃过很多种台湾肉燥。有朋友自己做的，有店里吃的，也有罐头的。要说，哪种是最正宗的，我也说不上来。 每家店、每个人的做法都有些许不同。我只能说，和自己口味的，才是最好的。 家里隔一阵就会做一次肉燥。不只是因为好吃，也是因为很容易搭配。早上起来，热一下，盖在米饭上也可以。煮了面条，拌面条也可以。 炸了红葱的猪油，使整锅肉燥有一种独特的香味。

凉拌鲜木耳

2019年06月20日

黑木耳有很高的营养价值，有阻止血液中胆固醇沉积和凝结作用，因而对冠心病和脑、心血管疾病患者颇为有益。此外，黑木耳所含的胶质，有较强的吸附力，可以起到清理消化道的作用 。 黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。 所以，经常食用黑木耳是非常好的。

金牌拍蒜豉香蒸大肠

2019年06月19日

我们家乡的人，都很喜欢吃猪大肠。有白切肠、雪菜大肠、套肠、红烧大肠、大肠面……，就是没吃过这种用豆豉和多力花生油一起蒸的大肠。 大肠清洗的干净，就一定会剥掉大肠里的油。加入多力花生油，可以让大肠更润，更香。 因为家乡的人都爱吃大肠，以至于我在菜市根本买不到。只能去饭店高价买半成品。

亲子丼

2019年06月18日

亲子丼是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等复盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。亲子丼诞生于明治年间，有100多年的历史，是日式盖饭的始祖。亲子丼的「亲」代表鸡肉，「子」代表鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什么把这菜式命名为亲子丼了。 亲子丼，用了木鱼花和味淋，不用放味精和盐，味道也十分的鲜美。

金牌干葱豆豉鸡

2019年06月17日

家里鸡腿是常年储备，因为很容易煮。用多力爆过的干葱、蒜、姜会更香。加入豆豉提鲜，味道非常鲜美。

金牌豉汁凉瓜炒牛肉

2019年06月16日

这是一道粤菜，牛肉鲜嫩、豆豉增鲜、凉瓜脆香去火。多力花生油本生就很香，煸炒蒜末、葱姜后，更激发出来香味。长期食用多力花生油，还可减轻胃粘膜损伤，起到健脾养胃的作用。 真的是美味又健康。

虾仁菠菜鸡蛋饼

2019年06月14日

这一道鸡蛋饼，可以作为宝宝的辅食。有“JUST Egg ”植物蛋液，还有菠菜和虾仁。营养丰富。 “JUST Egg”是植物蛋液，不含胆固醇、低脂低卡、零抗生素。非常适合需要控制胆固醇和脂肪摄入的人，过敏体质同样适合。 瓶装的“JUST Egg”，携带方便，还免去了打蛋的麻烦。

番茄烩鸡蛋

2019年06月14日

这是一道快手菜，10分钟就可以搞定。味道笔番茄炒蛋更浓郁。 “JUST Egg ”是植物蛋液，不含胆固醇，低脂低卡，零抗生素。非常适合需要控制胆固醇和脂肪摄入的人，过敏体质同样适合。 瓶装的“JUST Egg”，携带方便，还免去了打蛋的麻烦。 简单又营养。

美味肉粽

2019年06月10日

在我的记忆中，肉粽是我们家一代一代传承下来的美味。 儿时，趴在曾外祖母背上。看着曾外祖母一个一个的包着粽子，燃着煤炉。慢慢的等待、慢慢飘起的香味。当时，没有高压锅。等待2个小时后，曾外祖母总会把第一个肉粽放在我的碗里。粽叶香、酱油香、猪肉的香味和晶莹剔透的肥肉。 绝对的美味！

香烤鸡蛋山药馒头

2019年06月05日

每次去烧烤店，都会点馒头，烤着吃，觉得特别的香。 自己做了这款心形，的烤馒头也特别的香，还胖胖的，特别可爱。 而且，用的是“JUST Egg”植物蛋液。不含胆固醇、低脂低卡、零抗生素。非常适合需要控制胆固醇和脂肪摄入的人。过敏体质同样适合。 营养又健康。

苏式冰粉

2019年06月04日

对于一位中年大妈来说，童年真的没什么美食，或许，也可以说，童年的任何一样食物都非常美味。 这两天，气温升高，忽然就想了“冰粉”，儿时的夏天，这便是一种美味。 煮一次，全家人能吃好几天。

植物鸡蛋肠粉

2019年05月31日

十多年前，一次偶然的机会，第一次吃到肠粉。一辆推车，一对夫妻，一早停在学校门口，现做现卖。可能是滴一次吃，也可能是因为冬天早上，那热气腾腾的温暖，也或许是那一个个黄灿灿的鸡蛋。让我一直心心念念。 为了这份肠粉，曾开车半个小时，去邻镇寻找，可惜，那对夫妻，那辆小车已不在原处。后来，粤菜餐厅越来越多。可是，却没再吃到过加鸡蛋的肠粉。 “JUST Egg”是植物蛋液，不含胆固醇、低脂低咔、零抗生素。非常适合需要控制胆固醇和脂肪的人摄入，过敏体质同样适合。 瓶装的“JUST Egg”,携带方便，还免去了打蛋的麻烦。 真的是:简单又营养！

彩椒鸡胸鸡蛋饼--营养又有颜值的早餐

2018年12月05日

彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可以预防心血管疾病，防止体内脂肪积存，从而减肥防病，还有抗衰老的作用。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。 鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 所以，食用彩椒和鸡胸肉对我们的健康是非常有利的。

沙茶三文鱼头煲+脆皮泰式三文鱼皮

2018年11月04日

多年前，我还只是一个“会吃”的老板娘！除了有张挑剔的嘴、严要求的心。对美食的制作确是一个绝对的“小白”。 日料店试营业第一天，刺身师傅摸了下送来的三文鱼，说不能用，因为不是“冰鲜”的。800多的鱼难道就这么进垃圾桶吗？ 厨师长给我做了这道“沙茶鱼头煲”，鱼骨熬汤、鱼皮凉拌、鱼肉则做了鱼松。 一个好厨师，总是会利用一切食材，甚至“变废为宝”。 后来这也成了我做料理的习惯。