香烤鸡蛋山药馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大集合

• 步骤 2：

  

  把“JUST Egg”植物蛋和牛奶一起倒入料理机

• 步骤 3：

  

  加入蒸熟的山药，山药要去皮、切小块

• 步骤 4：

  

  打成泥

• 步骤 5：

  

  面粉倒入厨师机里、倒入融化后的酵母、白砂糖和打好的泥

• 步骤 6：

  

  1档打1分钟，2档打1分钟，4档打4分钟。打到光滑就可以。

• 步骤 7：

  

  盖上保鲜膜，发酵至两倍大

• 步骤 8：

  

  取出整形，我切成厚1.5cm的心形。

• 步骤 9：

  

  烤盘上垫一张铝箔纸，排好面团，二发至1.5倍大。 二发的时候，提前10分钟180度预热烤箱。 二发后，放入烤箱，上下火180度，15分钟。