亲子丼是以鸡肉、鸡蛋、洋葱等复盖在饭上，再以碗盛装而成的丼物。亲子丼诞生于明治年间，有100多年的历史，是日式盖饭的始祖。亲子丼的「亲」代表鸡肉，「子」代表鸡蛋，看到两种材料间的关系，便不难理解为什么把这菜式命名为亲子丼了。
亲子丼，用了木鱼花和味淋，不用放味精和盐，味道也十分的鲜美。
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注意事项:
1、在日本，亲子丼的鸡腿，是要去鸡皮的。比较清淡。
2、分两次加蛋液，是为了使第二次加的蛋液，不要煮太熟。这样，吃的时候，才会滑滑的。
3、煮鸡肉的时候，是不需要加盐和味精的哦。
