虾仁菠菜鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁中倒一些料酒，腌制20分钟。去腥

• 步骤 2：

  

  切成小颗粒

• 步骤 3：

  

  菠菜放入开水中过水，去涩味。

• 步骤 4：

  

  切成末

• 步骤 5：

  

  “JUST Egg ”蛋液中倒入面粉，搅拌均匀。不能有面粉疙瘩。

• 步骤 6：

  

  加入菠菜、虾仁和一些盐

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  平底锅中抹少许油，倒入蛋液。为了好看，我用了心形模具。

• 步骤 9：

  

  一面煎好后，脱模，煎另一面。