香酥鸡柳

2019年06月16日

我今天要教大家做一款无油版的香酥鸡柳，10分钟就能上桌，简单快手零难度，新手做一次就能成功。其实我的做法就是用空气炸锅来制作这道香酥鸡柳的， 省时又省心，不放一滴油，对身体零负担。在制作这道香酥鸡柳时，需要注意哪些细节呢？要怎样才能让鸡柳的口感香脆可口呢？下面大家一起来看做法吧！

香脆花生米

2019年06月16日

今天教大家做一款低脂少油版的香脆花生米，非常适合懒人的一种做法，不需要站在油锅前守着，只需要设定好时间和烤温，等上十几分钟的时间，花生米就烤好了，非常快手。花生米因为没有下油锅炸，低脂少油，吃起来更健康，平时肚子饿了，我就喜欢抓一小把花生米边走边吃，越嚼越香，好吃到停不下来的节奏。用空气炸锅烤花生米比下油锅炸简单多了，很多人都没掌握油炸花生的诀窍，炸出的花生米不脆口，还很容易炸糊，但是用空气炸锅来烤花生，新手一次就能成功，下面大家一起来看做法吧！

日式烤南瓜

2019年06月16日

今天我要教大家南瓜的一种新吃法，南瓜不用煮不用炖，简单一做，又香又糯，连皮都能啃掉，比烤红薯还好吃呢！ 其实我说的南瓜的新吃法就是日式烤南瓜，它跟普通的烤南瓜口感不一样，风味特别，好看又好吃。 它的做法很简单，我今天是用空气炸锅来烤南瓜的，20分钟就能出锅，非常快手。南瓜因为是小个头的，可以整个烤着吃，也可以切成块烤，对于新手而言，烤南瓜没有难度，一看就能学会。下面大家一起来看做法吧！

四红补血粥

2019年06月14日

今天教大家做一款四红补血粥，它跟普通白米粥相比较，熬制的时间会长一些，只需要多加一个步骤，就能熬出浓稠绵滑的粥。很多人失败的原因就错在第一步上。难怪熬好的粥不浓稠，口感不好。这款四红补血粥特别适合女生喝，特别是女生特殊时期易受寒，喝四红粥不仅可以补血，而且还能起到一个温补的作用，调经养血。平时给家人煲粥的时候，不妨多做这款粥。下面一起来看做法吧！

凉拌手撕茄子

2019年06月12日

最近我刚学会了一道新菜—凉拌手撕茄子，上个星期跟先生在饭店吃过，感觉味道特别赞，所以回到家我就试着做了好几次，先生还对我做的这道手撕茄子赞不绝口呢！ 凉拌手撕茄子虽说是素菜，但是口感却比大鱼大肉还好吃，只要这道菜一上桌，5分钟之内必定光盘。拌好的茄条香软入味，非常下饭，家人都很喜欢，下面我给大家分享手撕茄子的具体做法吧！

虾仁蒸蛋

2019年06月12日

虾仁蒸蛋是一门技术活，想要蒸出嫩滑无孔的鸡蛋羹，有几个步骤很关键，虾仁口感要想Q弹嫩滑，加入虾肉的时间很关键，只要这几个步骤掌握好了，就能蒸出镜面一样光滑的鸡蛋羹。我第一次蒸鸡蛋羹的时候没有经验，蒸出来的鸡蛋羹表面不光滑，口感不嫩滑，儿子还嫌弃呢，后面多做两次后，就从没失败过了。蒸好的鸡蛋羹嫩滑到一口入喉，而且非常香，一端上桌，两父子就抢着吃，非常受欢迎呢。夏天天气热，适合吃一些易消化、不上火的食物，这道虾仁蒸蛋营养美味不上火，特别适合夏天做给孩子吃。下面就请大家来看具体做法以及制作诀窍吧，请仔细阅读我的文章哦！

自制番茄汁

2019年06月10日

每年的夏天，果汁成了我家必备的解暑饮品，夏天出汗多，需要补充大量的维生素，因而我喜欢买各种各样的水果榨果汁喝。喝得比较多的是苹果胡萝汁、黄瓜猕猴桃汁和火龙果汁。今天我要给大家分享的是番茄汁的做法。制作这款番茄汁非常简单，番茄汁口感好不好关键在于番茄和纯净水的比例，水放多了，番茄汁喝起来寡淡无味，水放少了，番茄汁太稠不好喝。还有一点需要注意的是如何清洗番茄，估计很多人不知道正确的洗法，下面一起来看做法吧！

【酸奶水果条】

2019年06月01日

忘记从哪一年开始兴起了炒酸奶，当时好新鲜，为了能吃上耐着性子排了很长的队伍，炒酸奶其实就是把酸奶冻成块状，里面加了一些水果，色彩艳丽，颜值超高。炒酸奶每咬一口都嘎嘣脆，吃进嘴里冰凉冰凉的，身上立马凉快了许多。我今天要教大家做的是酸奶水果条，口感类似炒酸奶，特别适合现在这种炎热的天气食用。 今天我用到了aca的真空榨汁机来制作这款酸奶水果条，奶昔打好后颜色没有被氧化，色泽也很诱人，成品出来后颜色非常漂亮。感兴趣的小伙伴一起来学习吧！

黑芝麻鸡蛋卷

2019年05月31日

从小就爱吃鸡蛋卷，小时候吃过的鸡蛋卷蛋香浓郁，口感酥脆，一口一口嘎嘣脆，一次要吃上好几根才过瘾。如今再也没吃过小时候味道的鸡蛋卷了，于是就想自己学会来做。蛋卷机买回来以后试做了一次，并不是很满意，后来多做几次后渐渐地掌握了技巧。今天做的鸡蛋卷我加了黑芝麻，吃起来特别香，下午茶的时间吃上几根，美味又营养。喜欢吃鸡蛋卷的小伙伴一起来跟我学习吧！

酵母版油条

2019年05月30日

说到油条，很多人都喜欢早餐吃它，油条配上豆浆是最受欢迎的早餐。外面卖的油条都是用泡打粉和小苏打制作而成的，虽说口感很好，但是吃多了对身体不利。我今天要教大家做不用泡打粉的油条，吃着健康，而且口感也很不错，吃一次就会爱上。其实这款油条是用酵母来发酵面团的，炸好的油条外皮酥脆，里面蓬松暄软，口感一点都不逊色泡打粉版本的油条。那么制作这款油条时，需要注意哪些细节呢？怎样才能炸出好吃的油条呢？大家一起来看做法吧！

豉汁鸡腿蒸金针菇

2019年05月19日

今天我要教大家做一道下饭菜—豉汁鸡腿蒸金针菇，这道菜的做法非常简单，只要认真阅读了我的文章，2分钟就能轻松学会。金针菇口感爽滑，跟鲜香嫩滑的鸡腿肉搭配在一起，就成了一道好吃不上火、低脂营养的下饭菜，无论是老人还是孩子，都很适合吃这道菜。这道豉汁鸡腿蒸金针菇一端上桌，5分钟就被吃个精光，先生说，如果再来一杯冰啤就更爽了！那么我们在制作这道菜时，怎样才能让鸡肉口感更加滑嫩、更加入味呢？只要掌握几个小技巧，一次就能成功，而且比饭店做的还好吃。下面大家一起来这道菜的具体做法吧！

低脂燕麦能量棒

2019年05月15日

今天要教大家做一款低脂燕麦能量棒，它的做法非常简单，不需要揉面，筷子简单搅一搅，烤熟就OK了。对于烘焙新手来说，是入门级必学的甜点。今天下午我用了不到1个小时的时间做了一大盘燕麦能量棒，简单又快手。这款能量棒里的低筋粉我是用代餐粉来替代的，也能起到瘦身和饱腹的作用。近几年，很多减肥的人靠吃代餐粉来瘦身，加了代餐粉的燕麦能量棒减肥效果更佳，口感也很好，嚼着特别香！它是很受大家欢迎的低卡小零食，也是很不错的营养早餐，无论是减肥的人还是健身的人都很合适吃这款能量棒。下面大家一起来看做法吧！

花生巧克力小方块饼干

2019年05月14日

对于喜欢吃巧克力的“巧克力控”来说，巧克力味道的饼干一定会很喜欢，咬一口喷香酥脆，又能吃出醇香的巧克力味，简直是不要太好吃了！我今天要教大家做的就是巧克力饼干，这款饼干形状成四方形，小小一块，非常迷你，因为加了烤香的花生粒，吃起来格外香，煲剧的时候放上1小盘，边看剧边吃，一口一个，越吃越上瘾。 感兴趣的小伙伴们一起来看做法吧！

养生紫米粥

2019年05月08日

紫米粥属于杂粮粥，很多人却不会做，直接将紫米和水一起下锅煮，煮出的紫米粥口感不软糯，清汤寡水，一点食欲都没有。原因就出在第一步上，少了浸泡紫米这一环节，正确的做法是先浸泡紫米，再下锅煮，这样煮出来的紫米粥才会香浓顺滑。今天的这锅粥我是用臻米脱糖饭煲来完成的，用它煮出的粥有浓浓的米香味，口感特别好。现在人们的生活条件越来越好，由于饮食习惯的问题很容易患上各种疾病，比如高血压、糖尿病等，怎样才能吃得健康成为了人们关注的话题。紫米粥属于养生粥，有保健的功效，夏天早餐适当地喝一些紫米粥不但可以滋补身体，预防疾病，还能消暑，下面大家一起来看这款养生紫米粥的具体做法吧！

樱花饭

2019年05月08日

今天我煮的紫米饭跟以往煮米饭的方法不同，煮好的米饭颗粒分明，越嚼越香，让我想到了在农村吃过的沥水饭的口感。以前同母亲回老家做客的时候，家家户户都是蒸这种沥水饭招待客人，因此我对这种米饭的印象特别深刻，我也是爱极了这种米饭的口感，很多年没尝过这种米饭的口感了，今天又尝到了熟悉的味道，简直是大爱啊。其实我今天煮米饭用到了一个新工具，那就是臻米脱糖饭煲，它跟普通饭煲煮饭原理不一样，它是利用独特工艺把米汤和大米分离带走淀粉，这样蒸出来的米饭经过脱糖后降低了糖分，无论是老年人、高血糖患者或者减肥人士都适合食用。下面大家一起来看樱花饭的具体做法吧。

蒜香吐司条

2019年04月28日

有时候做好的吐司没吃完就老化了，很多人就会嫌弃扔掉，今天我要教大家剩余吐司最美味的吃法，加点大蒜和葱花，简单烤一烤，香脆可口，特别美味，而且很容易吃上瘾。我说的这道美食就是很受大众欢迎的蒜香吐司条。很多烘焙新手刚学做面包的时候都有过失败的经历，那么以后不用犯愁了，将失败的吐司做成蒜香吐司条，家人一定会喜欢，而且一条吐司的量都不够吃呢。如果用它做早餐的话，搭配一杯米糊或者一杯果汁，简单又好吃。下面大家一起来看做法吧！

黑芝麻红糖燕麦饼干

2019年04月27日

这两天家里的零食吃光了，先生叫我捣鼓点好吃的，先生平时不抽烟不喝酒，就喜欢喝点红茶，配点小点心之类的，我想到前不久做的红糖燕麦饼干，先生还蛮喜欢吃的，于是今天抽空烤了几盘。这款黑芝麻红糖燕麦饼口感非常酥脆，甜而不腻，越嚼越香，吃一次就容易上瘾。因为加了燕麦片的原因，这款饼干有极强的饱腹感，吃上两三块就可以充饥，也不容易发胖。下面大家一起来学习制作这款美味的黑芝麻红糖燕麦饼吧！

香煎土豆块

2019年04月21日

作为一名土豆控，感觉土豆总吃都不会腻，无论哪种做法我都喜欢，比如酸辣土豆丝、排骨焖土豆、咖喱土豆块，还有干锅土豆片，想想都流口水了。最近我刚学会了土豆的一种新吃法，这种方法做出的土豆口感真是好到极点，外皮脆脆的，咬一口又香又糯，吃完一大盘，米饭都不用吃了，还有比这更过瘾的吗？土豆是家常菜中最普通的食材，价格便宜，营养价值却很高，不但可以做菜，还可以当主食。今天一早买了两个大土豆花了不到两块钱，午餐没吃饭，光吃这个土豆就吃撑了，真是爽啊！我做的这款土豆跟烧烤的土豆味道很相似，但是比烧烤的土豆吃起来更健康更营养，学会了可以时常做给家人吃，不用去烧烤店吃了。

自制杏仁露

2019年04月18日

昨天收到了网购的杏仁，今天一早就给家人煮了满满一壶杏仁露，口感香滑，杏味浓郁，味道清甜，实在是太好喝了！一大壶杏仁露三两下就被家人喝个精光。制作这款杏仁露的食材非常简单，除了杏仁，我还加了一种不可缺少的食材，这种食材家里都会备着，待会我会在下面的文章里告诉大家究竟是什么。我今天是用南杏仁来制作杏仁露的，杏仁分为南杏仁和北杏仁，南杏仁又叫甜杏仁，味道微甜，香味明显，适合用来做小吃，北杏仁又叫苦杏仁，味道甘苦，食用的话需要用清水泡去苦味，而且苦杏仁有微毒性，不能多吃，二者的食疗效果是相同的。所以制作这款杏仁露适合用南杏仁哦。下面大家一起来看做法吧！

锅包豆腐

2019年04月18日

锅包豆腐色泽金黄，汤汁浓郁，酸甜开胃，是一道极好的下饭菜。自从我学会了锅包豆腐的做法后，全家人都喜欢上了这道菜，每周必吃2回。我做的这道锅包豆腐用油少，低脂健康，因为豆腐不需要油炸，简单煎一煎就非常香了，再说油炸食品吃多了对身体健康也不利。这道锅包豆腐的做法极其简单，逢年过节做这道菜寓意多福多福，谁吃了谁多福，而且这道菜很有看相，很适合宴客的时候给大家露一手，让你倍有面子。下面大家一起来学习制作这道营养美味的锅包豆腐吧。

缤纷豆乳雪糕

2019年04月12日

今天我做了4种口味的豆乳雪糕，每一种雪糕的颜色都不一样，有紫色、黄色、黑色和绿色，紫色是紫薯口味的，黄色是南瓜口味的，黑色是黑豆口味的，绿色是青汁口味的，颜色非常美腻，口感也是挺不错的。这款豆乳雪糕的做法超级简单，三两下就能轻松搞定，想吃随时都可以做，学会了再也不用出门买雪糕吃了。在制作这款豆乳雪糕时，我直接用归经阁的彩虹豆浆粉冲兑的豆浆，口感很好，使用起来也非常方便，非常适合用来做豆乳雪糕。夏天马上就要到了，吃冰棒的季节又要来临了，大家赶紧跟我一起来学习制作这款美味健康的豆乳雪糕吧！我敢保证你的家人一定会喜欢上这款豆乳雪糕的。

蒜蓉西兰花

2019年04月11日

蒜蓉西兰花是一道非常普通的家常菜，很多朋友都吃过了，但是今天我要教大家一种少油的做法，既下饭，味道也不失鲜美，5分钟就能炒一盘，简单又快手！这道蒜蓉西兰花颜色翠绿，开胃爽口，蒜香味浓，健康又营养，每天吃一盘，还能减大肚腩呢，想减肥的女生要多吃这道菜哦！

蘑菇芦笋炒鸡丁

2019年04月11日

每年的3、4月份正是芦笋大量上市的季节，春天吃芦笋正当时。芦笋作为蔬菜之王，其营养价值非常高，它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量胜过一般水果和蔬菜，芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，经常食用芦笋不仅可以降低血脂，还能起到减肥的作用。自从学会了这道蘑菇芦笋炒鸡丁后，家人吃上瘾了，我隔三差五就会炒一次给家人吃，在炒这道菜时，为了让这道菜看起来更加诱人，我还加了胡萝卜做点缀，色香味俱全，瞬间感觉自己秒变大厨了。下面大家一起来学习做法吧！

香椿炒鸡蛋

2019年04月11日

香椿的吃法有很多种，比如香椿拌豆腐，油炸椿芽鱼，还可以用香椿和大蒜做成拌面调料，比如香椿蒜汁，今天我要教大家做的这道菜是香椿炒鸡蛋，非常普通的一道家常菜，它的味道极其鲜美，虽说是很简单的一道家常菜，但是很多人在炒这道菜的时候省略了一个最重要的步骤，因而吃多了对身体不好，甚至还会引发疾病，可惜很多人不懂。我第一次吃香椿炒蛋是在一家农家饭馆吃的，当时觉得味道非常特别，吃到后面感觉越吃越香，于是向饭馆厨师请教了做法，才知道做法原来这么简单，任何一个零厨艺的小白都可以轻松搞定。下面我就给大家分享这道营养美味的香椿炒鸡蛋的具体做法以及制作技巧，请仔细阅读我的文章吧！

南瓜黑芝麻红糖饼

2019年04月03日

大家在制作红糖饼的时候估计遇到过不少问题，比如煎红糖饼的时候会流糖出来，出锅的红糖饼凉了会变硬，这些都是制作方面的小技巧，可是还有很多人不会，待会在制作过程中我会给大家详细讲解原因。今天教大家做的这款黑芝麻红糖饼采用的是发面的方法，比不发面版本的红糖饼口感自然好了很多，刚煎好的黑芝麻红糖饼外皮是酥脆的，用手掰开可以看到里面绵密的组织，咬一口香到骨子里，没有谁会不喜欢的。面点这东西很好消化，所以做早餐挺不错的，平时搭配燕麦米糊或者小米粥一起吃，既营养又美味，大家一起来学学吧！下面我给大家分享这款美味的黑芝麻红糖饼的制作方法以及制作技巧，请仔细阅读我的文章吧！