樱花饭

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

樱花饭收藏

浏览 97679 收藏 2241 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 大米 200克
  • 紫米 30克
  • 清水 适量

小贴士

1,平时粗粮吃得少,在米饭里加一点粗粮,对身体健康有益。
2,紫米是粗粮,煮饭之前一定要用清水浸泡,否则煮出来的紫米饭硬。
3,大米和水的比例一般是1:1或者1:1.2,这款电饭煲跟普通饭煲不一样,水量要多一些。

爱美食的志宝妈 2019年05月08日发布
今天我煮的紫米饭跟以往煮米饭的方法不同,煮好的米饭颗粒分明,越嚼越香,让我想到了在农村吃过的沥水饭的口感。以前同母亲回老家做客的时候,家家户户都是蒸这种沥水饭招待客人,因此我对这种米饭的印象特别深刻,我也是爱极了这种米饭的口感,很多年没尝过这种米饭的口感了,今天又尝到了熟悉的味道,简直是大爱啊。其实我今天煮米饭用到了一个新工具,那就是臻米脱糖饭煲,它跟普通饭煲煮饭原理不一样,它是利用独特工艺把米汤和大米分离带走淀粉,这样蒸出来的米饭经过脱糖后降低了糖分,无论是老年人、高血糖患者或者减肥人士都适合食用。下面大家一起来看樱花饭的具体做法吧。
热门菜谱