咖喱虾仁焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  鸡腿去骨后切小块。

• 步骤 3：

  

  加入生抽、老抽、玉米淀粉。

• 步骤 4：

  

  抓捏均匀，腌制15分钟。

• 步骤 5：

  

  鲜虾处理成虾仁。

• 步骤 6：

  

  加入生姜丝腌制10分钟。

• 步骤 7：

  

  胡萝卜切丁。

• 步骤 8：

  

  洋葱切丁。

• 步骤 9：

  

  热锅加油，炒香洋葱后加入胡萝卜丁。

• 步骤 10：

  

  炒匀后加入鸡腿肉翻炒2~3分钟。

• 步骤 11：

  

  加入适量咖喱酱，加入没过食材的清水

• 步骤 12：

  

  加入虾仁，拌匀煮约5分钟，加盖小火煮约10分钟。

• 步骤 13：

  

  加入一碗米饭拌匀，裹上咖喱酱汁就可以了。成品图

• 步骤 14：

  

  成品图