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步骤 1:
食材准备
步骤 2:
鸡腿去骨后切小块。
步骤 3:
加入生抽、老抽、玉米淀粉。
步骤 4:
抓捏均匀,腌制15分钟。
步骤 5:
鲜虾处理成虾仁。
步骤 6:
加入生姜丝腌制10分钟。
步骤 7:
胡萝卜切丁。
步骤 8:
洋葱切丁。
步骤 9:
热锅加油,炒香洋葱后加入胡萝卜丁。
步骤 10:
炒匀后加入鸡腿肉翻炒2~3分钟。
步骤 11:
加入适量咖喱酱,加入没过食材的清水
步骤 12:
加入虾仁,拌匀煮约5分钟,加盖小火煮约10分钟。
步骤 13:
加入一碗米饭拌匀,裹上咖喱酱汁就可以了。成品图
步骤 14:
成品图
熟练耗时:35分钟(不含腌制时间) 工具:不粘锅
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