菠菜蜜豆卷的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜面团准备

• 步骤 2：

  白色面团准备

• 步骤 3：

  制作菠菜面团： 把焯水后的菠菜放入料理机中，加入清水，打成菠菜汁。

• 步骤 4：

  面粉中加入菠菜汁和酵母。

• 步骤 5：

  用筷子搅拌成絮状后，揉成光滑的面团盖上保鲜膜待用。

• 步骤 6：

  揉成光滑的面团盖上保鲜膜待用。

• 步骤 7：

  制作白色面团： 面粉中加入酵母和温水。

• 步骤 8：

  用筷子搅拌成絮状后。

• 步骤 9：

  揉成光滑的面团。

• 步骤 10：

  把揉好的白色面团用擀面杖擀成长方形的大饼。

• 步骤 11：

  把揉好的菠菜面团用擀面杖擀成长方形的大饼。

• 步骤 12：

  .绿色面团放在底下，表面刷上一层清水，再放上白色面团，撒上蜜红豆。

• 步骤 13：

  像叠被子一样，把面团从一侧叠放起来。

• 步骤 14：

  切成均匀的小条。

• 步骤 15：

  取两块面团上下叠放在一起，中间用筷子压一下，捏住两端朝反方向拧一圈。

• 步骤 16：

  做好的蜜豆卷放入蒸锅中，加盖醒发至两倍大（约30分钟）。

• 步骤 17：

  冷水上锅，水开后大火蒸15分钟，关火后焖3分钟就可以揭盖了。