玉米排骨煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  把提前泡出血水的排骨放入大碗中，加入老抽、生抽、蚝油、玉米淀粉。

• 步骤 3：

  

  用手抓捏均匀腌制20分钟。

• 步骤 4：

  

  珐琅锅热油后摆入排骨，煎至两面微微焦黄；加入蒜粒、番茄酱。

• 步骤 5：

  

  翻炒均匀加入没过排骨的开水和腌排骨的料汁，加盖，中火炖煮30分钟。

• 步骤 6：

  

  揭盖，放入处理好的配菜，继续中火炖煮15分钟。（Tips:香菇提前切花刀，玉米对半切开切成小块，胡萝卜去皮后滚刀切小块）

• 步骤 7：

  

  揭盖后撒上葱花和白芝麻就可以了。

• 步骤 8：

  

  成品图