豆腐蔬菜小方的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  把老豆腐压成泥。

• 步骤 3：

  

  加入蛋清、西兰花碎、胡萝卜碎、虾皮、中筋面粉、盐。

• 步骤 4：

  

  混合搅拌均匀。（Tips:蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄替代）

• 步骤 5：

  

  平底锅刷油，用勺子舀入豆腐蔬菜泥，整理成方形。

• 步骤 6：

  

  中小火煎至底部凝固后翻面，煎至两面微黄熟透就可以出锅了。

• 步骤 7：

  

  成品图