花蛤菠菜打卤面
2017年12月05日
冬天吃的最多的绿叶蔬菜要数菠菜了,大棚种植的菠菜看起来要美观一些,但是少了那份鲜甜的口感。如果能买到小园菠菜那就太好了,味道要好太多。不管是炒食,凉拌,下面条都很美味。
菠菜中所含的胡萝卜素,被人体吸收后可转化成维生素A,维生素A可以促进蛋白质的合成和骨骼分化,因此有促进骨骼生长发育,提高身体免疫力的功能。
菠菜中的胡萝卜素和维生素a有保护视力的作用。
菠菜中的维生素e和硒,都是天然的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。
而蛤蜊含有丰富的营养素,具有增强身体抵抗力,促进大脑的发育,促进骨骼的发育,保护视力的功效。