芹菜猪肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  用温水融化酵母和白砂糖。

• 步骤 2：

  加入面粉，和成一个光滑的面团，表面盖上湿布，放在温暖湿润的地方进行第一次发酵。这是发酵好后的面团。

• 步骤 3：

  猪肉切成块，放入生姜和葱段，用料理机打成泥。

• 步骤 4：

  加入芹菜，再次搅打均匀。

• 步骤 5：

  调入盐，糖，胡椒粉，少许蚝油，花生油，香油。

• 步骤 6：

  顺一个方向搅拌均匀。

• 步骤 7：

  和好的面团取出排气，滚成长条状，切成一个个小剂子。

• 步骤 8：

  擀成边缘薄，中间厚的圆面片。

• 步骤 9：

  放入芹菜猪肉馅儿。

• 步骤 10：

  收口朝下放置，整理成圆形。取一小块面团加入可可粉揉匀，捏成耳朵和头的形状，组装好。

• 步骤 11：

  头顶上加盖一撮头发，装上眼睛，戳两个小鼻孔。大火烧开之后，转中火蒸12分钟左右。

• 步骤 12：

  关火后焖五分钟再掀锅。

• 步骤 13：

  好看又好吃的小包子，很讨小宝宝都喜欢。芹菜中含有丰富的矿物元素，处于生长期的小宝宝应该多吃一些，以增强体内的铁和钙。