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蛤蜊羊肉滋补火锅收藏
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所需食材
- 羊肉 500克
- 蛤蜊 400克
- 包芯牛肉丸 150克
- 家乐浓汤宝 一盒
- 土豆 一个
- 水果萝卜 半个
- 豆腐 100克
- 豌豆粉丝 一把
- 绿豆芽 一把
- 苦菊 一朵
- 荠菜 200克
- 生菜 100克
- 蟹味菇 一盒
- 金针菇 一袋
- 红枣 四颗
- 枸杞 一小把
- 生姜 四片
- 大葱 半根
- 大蒜 5瓣
- 鹌鹑蛋 适量
蛤蜊羊肉滋补火锅的做法步骤
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步骤 1：
新鲜的羊里脊肉切薄片，用盐，淀粉，蛋清抓匀腌制十分钟。
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步骤 2：
将其他的菜都提前准备好：鹌鹑蛋煮熟后剥去外壳，豆腐切成块，绿豆芽洗净后去根，土豆和水果萝卜切片，蛤蜊洗净外壳，金针菇和蟹味菇洗净后掰成小朵，荠菜，苦菊和生菜洗净后沥干水分。
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步骤 3：
电磁炉中添加适量的清水，放入葱段，生姜片，蒜瓣，四粒红枣和一小把枸杞。
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步骤 4：
水开后放入蛤蜊。
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步骤 5：
放入一小盒家乐浓汤宝。
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步骤 6：
先放入耐煮的菌菇类，土豆和萝卜。
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步骤 7：
后放易熟的蔬菜和丸子类。荠菜涮火锅那简直就是一绝，味道和口感都棒极了。
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步骤 8：
新鲜的羊肉涮火锅没有膻味，搭配蘸料食用很美味。
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步骤 9：
火锅配上炭烧酸奶，完美~~
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步骤 10：
羊肉火锅驱寒又滋补，吃完后全身都暖暖的。
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步骤 11：
如果你也喜欢羊肉，不妨试试看。
北方的冬天说冷就冷，昨天还阳光明媚，今天就已经飘起了雪花。天冷吃火锅是最好的选择，一大早去集市买到了上好的羊里脊肉，切成薄片，用来涮火锅味道好极了。其实新鲜的好羊肉几乎没有膻味，比羊肉卷味道更好。
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