胡萝卜牛肉汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜提前榨汁，将面粉和盐放入面包机中，加入胡萝卜汁和面。

• 步骤 2：

  面要和得稍微硬一点，盖上保鲜膜醒半个小时。

• 步骤 3：

  用压面机压成面条，我一次性做的比较多。

• 步骤 4：

  吃不完的可以晒干，北方有暖气的房间一个晚上就能干。干面条用起来很方便。

• 步骤 5：

  将辅料准备好：豆腐先入锅煎成两面焦黄，再切成小块，西兰花掰成小朵，牛肉切成细丝，胡萝卜切薄片，生姜切丝儿，大葱改斜刀。

• 步骤 6：

  锅中放入一勺花生油，先放入牛肉丝煸炒。

• 步骤 7：

  炒至牛肉变色后，放入生姜丝和葱段。

• 步骤 8：

  放入胡萝卜片，中火翻炒。

• 步骤 9：

  添加一大碗清水或高汤。

• 步骤 10：

  放入切好的豆腐块儿。

• 步骤 11：

  调入盐和少许胡椒粉，将水烧开。（也可滴几滴生抽上色）

• 步骤 12：

  另起一锅，水烧开后下入胡萝卜面。

• 步骤 13：

  将面条煮至八分熟，西兰花放入锅中煮熟。

• 步骤 14：

  将煮好的面条捞入到汤锅中，稍煮片刻，使之更加入味。

• 步骤 15：

  将面条盛出，撒上葱花。

• 步骤 16：

  汤头很鲜甜。

• 步骤 17：

  营养全面，味道好。宝妈们也一起来试试吧。