农家一碗香的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有的主食材准备好。

• 步骤 2：

  猪肉切片，青红椒和生姜切丝儿，大葱改斜刀。

• 步骤 3：

  鸡蛋打入碗中，加入少许料酒和盐搅拌均匀。

• 步骤 4：

  铁锅烧热，放入一大勺金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 5：

  将鸡蛋淋入锅中炒熟，用锅铲将鸡蛋铲成小块，盛出来备用。

• 步骤 6：

  锅中再次放入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，放入猪肉片中火翻炒。

• 步骤 7：

  炒至猪肉变色后，放入生姜和大葱。

• 步骤 8：

  放入一茶匙豆豉，炒出香味。

• 步骤 9：

  沿着锅边淋入少许料酒。

• 步骤 10：

  放入一茶匙老抽，激发出酱香味儿。

• 步骤 11：

  放入青红椒，大火翻炒。

• 步骤 12：

  放盐和适量的生抽炒匀。

• 步骤 13：

  最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后出锅。

• 步骤 14：

  香辣可口，超级下饭。

• 步骤 15：

  这道农家版的饭遭殃，你学会了吗？