麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  豆腐切小方块。

• 步骤 3：

  

  锅中水煮开，下入切小块的豆腐，加1小勺盐，焯1分钟左右。

• 步骤 4：

  

  焯好的豆腐沥水捞出备用。

• 步骤 5：

  

  另取一锅，加入20克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 6：

  

  油烧至6成热，加入2勺郫县豆瓣酱，1小勺辣椒粉，1小勺花椒粉，炒出红油。

• 步骤 7：

  

  加入适量的热水，大火煮开。

• 步骤 8：

  

  放入焯好的豆腐，咕嘟咕嘟煮5分钟。

• 步骤 9：

  

  均匀淋入水淀粉。大火收汁即可。

• 步骤 10：

  

  几块钱的豆腐就能做出家常下饭菜真的太好吃了。