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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
鸡胸肉切块,土豆和胡萝卜洗净去皮切滚刀块,洋葱切条备用。
步骤 3:
锅中加20克外婆乡小榨菜籽油。
步骤 4:
加入鸡胸肉炒至变色。
步骤 5:
加入土豆胡萝卜洋葱翻炒均匀。
步骤 6:
加适量的水(没过食材为宜)和两块咖喱。
步骤 7:
煮开后转小火焖一下,待食材入味后大火收汁即可。
步骤 8:
米饭蒸好倒扣在盘中。
步骤 9:
盛上煮好的咖喱,汤汁渗入米饭中真的是敲级好吃,一口下去真的是停不下来,土豆绵密胡萝卜软烂鸡腿肉也很嫩。简单又好吃的咖喱饭,大家冲啊!
1、煮的时候可以随时搅拌一下,观察汤汁浓稠程度。2、加入椰浆口感层次更丰富。
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