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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
南瓜花过水洗净。
步骤 3:
摘除南瓜花里面花蕊。
步骤 4:
将洗净的南瓜花沥水晾干。
步骤 5:
碗中加入2勺裹炸粉(或者1勺面粉+1勺淀粉),加2克椒盐粉,2个鸡蛋,搅拌均匀成无颗粒粉糊状,将南瓜花表面均匀粘满一层薄薄的粉糊。
步骤 6:
锅中加入适量的福临门家香味老家土榨菜籽油。
步骤 7:
油温烧至5-6成热,将粘了粉糊的南瓜花下锅。
步骤 8:
注意翻面,炸至两面金黄酥脆,沥油捞出即可。
步骤 9:
好吃又简单的南瓜花天妇罗,酥脆清甜好滋味。
1、南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且 作强身保健食品。2、粉糊不宜粘的太厚,不容易酥脆,影响口感。
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