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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
胡萝卜、洋葱、青菜切碎备用。
步骤 3:
鸡蛋打散成蛋液。
步骤 4:
起锅烧油。
步骤 5:
油温6-7成热倒入蛋液,快速炒散盛出备用。
步骤 6:
锅底留少量底油,加入洋葱和胡萝卜碎炒出香味,再加入青菜碎。
步骤 7:
放入米饭加适量的盐炒散。
步骤 8:
均匀淋入两勺冰糖老抽酱油翻炒均匀。
步骤 9:
随后加入炒好的鸡蛋碎,翻炒均匀即可。
步骤 10:
开整!
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