蛋饺娃娃菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  在肉馅中加入葱姜末（或葱姜水），1个鸡蛋，1克十三香粉，2勺蚝油，|勺生抽，香油5克顺一个方向搅拌上劲。

• 步骤 3：

  

  2个鸡蛋入碗中打散成蛋液。

• 步骤 4：

  

  蛋饺锅中刷一层薄油，小火加热。在蛋饺锅中倒入蛋液(以能平铺底部为宜，不宜过多)，加入适量调好的肉馅。

• 步骤 5：

  

  趁蛋液未完全凝固时将蛋皮折起，翻面再煎一下，至蛋液完全凝固后出锅备用。

• 步骤 6：

  

  另取一砂锅，加适量水和洗净的娃娃菜，大火把娃娃莱煮塌。

• 步骤 7：

  

  加入蛋饺再煮5分钟，至汤浓郁。

• 步骤 8：

  

  加适量的盐，淋一点香油，撒上小葱即可。

• 步骤 9：

  

  低脂低卡的蛋饺娃娃菜汤简直太鲜美了！