营养界的扛把子——秋葵虾仁炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  鲜虾去头抽出虾线，去壳剥出虾仁，加料酒、少量盐抓匀腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋磕入碗中打撒成蛋液。

• 步骤 4：

  

  锅中宽水煮开，下入秋葵，滴几滴千岛源初榨茶油，一点点盐，将秋葵焯水2-3分钟。

• 步骤 5：

  

  焯好的秋葵捞出后过凉水，备用。

• 步骤 6：

  

  将秋葵斜刀切段。（随意切成自己喜欢的样子就好）

• 步骤 7：

  

  另取一锅，加入30ml千岛源初榨茶油，烧至7成热。

• 步骤 8：

  

  倒入蛋液，快速划散，将炒好的鸡蛋盛出备用。

• 步骤 9：

  

  锅中留底油继续下入腌制好的虾仁，炒至虾仁变色。

• 步骤 10：

  

  放入切段的秋葵，加适量盐。

• 步骤 11：

  

  再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

• 步骤 12：

  

  营养界的扛把子之秋葵虾仁炒蛋就做好啦，营养美味，简单易做。