【迷迭香Rosemary】的厨房

春节特辑| 梅菜扣肉

2016年01月29日

【迷迭香美食】那层皱巴巴的肉皮因为炸干了油，嚼起来很酥软；看似油腻的肥肉，吃起来有梅菜的清香，油而不腻；瘦肉的口感有点硬，特别带嚼劲；而梅菜因为有了肉的滋润，吸饱了汤汁，与肉融为了一体。这几层重重叠叠的口感交织在一起，组合成了美味的交响曲。详细步骤，关注微信：迷迭香

春节特辑| 冰糖葫芦

2016年01月29日

【迷迭香美食】说起冰糖葫芦，尽管很普通，但内心似乎总有一种特殊的情感，也许只是因为它陪伴了我们的整个年少时光... 愿这红彤彤的糖葫芦可以带给你好运~ 更多精彩，搜索微信公众号：迷迭香

春节特辑| 鲤鱼跃龙门

2016年01月28日

【迷迭香美食】过年吃鱼的习俗起源于原始对鱼的崇拜。在除夕年夜饭中，鱼除了象征年年有余的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环，唐代的屋门、柜门、箱门等，都盛行鱼形拉手，以示镇邪的功能。详细步骤，搜索微信公众号：迷迭香

春节特辑| 芝麻排叉

2016年01月28日

【迷迭香美食】过年前，奶奶总会炸好多芝麻排叉，有咸的也有甜的，小时候就帮着奶奶一起做，真是让人怀念的时光啊。好东西，和大家一起分享~ 更多精彩，关注微信：迷迭香

春节特辑| 牡丹鱼片

2016年01月28日

【迷迭香美食】新的一年，祝大家新年快乐、万事如意、财源滚滚、吉星高照、喜气洋洋、心想事成、一帆风顺、大吉大利、年年有余、花开富贵...更多精彩，关注微信：迷迭香

春节特辑| 花生糖

2016年01月25日

【迷迭香美食】“二十三，糖瓜粘”“灶君封住口，四季无灾忧”，今天就是腊月二十三了，也是小年，根据传统民俗，这一天祭祀灶神，祭品可繁可简，唯有糖必不可少。为了防止灶神打小报告，人们往往通过各种小动作贿赂灶神，最常见的就是给他吃麦芽糖，除了让他尝点甜头之外，还可以糊住他的嘴，使其面见玉皇大帝难以开口。那么今天的推荐就是花生糖了。

春节特辑——熏鱼

2016年01月23日

【迷迭香美食】春节第二弹——熏鱼，这熏鱼是江浙地区过年必备品，咸香中又透着一丝鲜甜。记得一定要准备一条大大的草鱼，不然肯定不够吃，别怪小编没提醒你哟~ 详细步骤，搜索微信公众号：迷迭香

春节特辑—豆包

2016年01月21日

【迷迭香美食】过年就是馒头各种蒸，当然也少不了豆包了，经典的豆包怎么吃都不会腻呢~ 详细步骤，关注微信：迷迭香

回锅肉——川菜之首

2016年01月20日

【迷迭香美食】在八大菜系里，最受人民大众所喜闻乐见的当属川菜了，可你知道川菜之首是谁吗？是辣子鸡丁，麻婆豆腐，蚂蚁上树，还是鱼香肉丝？No，no，no. 都不是（顺便温馨提醒一下：想学这几道菜的朋友，在迷迭香的微信公众号的历史消息里找吧）。川菜之首的回锅肉是下馆子必点，等你做过之后会发现原来也没那么难。更多精彩，搜索微信公众号：迷迭香

春节特辑| 驴打滚

2016年01月20日

【迷迭香美食】春节第三弹——驴打滚。蒸熟了的黄米面包上豆沙馅儿，再在黄豆面儿里滚一滚，没错儿，就是他——香甜黏糯的驴打滚。谁说非得在北京才吃得着，大过年的，做一个给家人露一手呗~

春节特辑——桂花糯米藕

2016年01月19日

【迷迭香美食】一说起甜品，估计大家脑中闪现的是各种各样的蛋糕吧，也许你已经忘了，其实咱们也是有很多不错的中式甜品的，比如今天这道桂花糯米藕。这道桂花糯米藕经过慢火熬制，糯米的香和红枣的甜在小火熬制中一点一点地煮渗透莲藕中，最后再浇上香味十足的糖桂花。年夜饭做这么一道一定可以惊艳全场。更多精彩，搜索微信公众号：迷迭香

中式法棍VS西式烤馒头片

2016年01月16日

【迷迭香美食】今天又是一道懒人烤箱菜，食材简单朴素，就是馒头、香菇、孜然。万能的馒头君怎么搭都没有违和感（好吧，悄悄告诉你，其实是因为小编是馒头的狂热粉丝，哈哈哈）。关于这道菜的创作那可是有故事的。早上小编只是买了几个馒头，打算简单煎个鸡蛋当早餐了，结果老大发现冰箱里刚好有做菜没有用完的食材——香菇，表示要加到馒头里一起烤，小编一听，香菇这么有性格的味道我可是避之不及啊，于是提议加一些孜然，孜然可是小编最爱的调料之一，这样的话...你也试试看呗~ 从来都是这样，没有不好的食材，只有不恰当的做法，所谓的物尽其用也不过如此吧。最了解自己口味的人永远是自己，与其总是抱怨不好吃的食物，不如去探索创造出属于你的专属味道。