迷迭香：二月二龙抬头，吃个肉龙可好？的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、猪肉末、小葱、鸡蛋、酵母等备料

• 步骤 2：

  葱切末

• 步骤 3：

  猪肉馅里加入料酒、生抽、老抽、盐、一个鸡蛋清、葱花、香油拌匀备用

• 步骤 4：

  面粉中加入酵母、泡打粉拌匀，然后分次倒入清水搅拌

• 步骤 5：

  盖上保鲜膜醒发20分钟

• 步骤 6：

  拿出再次揉面，二次醒发30分钟

• 步骤 7：

  将面团用擀面杖压成面饼，擀平

• 步骤 8：

  然后将猪肉馅均匀涂抹在面饼上

• 步骤 9：

  接着将面饼卷起，然后用手在切口处压一下切开，防止蒸好后汁液流出

• 步骤 10：

  笼屉刷油然后放入蒸笼醒发30分钟

• 步骤 11：

  蒸20分钟后取出切开

• 步骤 12：

  象征着万物复苏，充满活力的肉龙