曲奇曲奇-迷迭香

2016年07月10日

ღ 下午茶可以追溯到17世纪的英国。随着各地餐饮文化的融合，下午茶在世界各地逐渐发展起来。喝下午茶是件颇为潇洒之事：在高楼之上隔着玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步；或是悄然独坐；或是一二好友闲谈，悠闲中不免增添些温暖，颇得维多利亚时代下午茶的真义。 ღ 台湾作家简祯曾有一本书叫做《下午茶》，里面曾说过：“荣华或清苦，都像第一遍茶，切记倒掉。而浓茶转淡，饮到路断梦断，自然回甘。”下午茶也是一样，约上三两位密友，刨去陌生的客气，把心胸打开，享受一段悠闲的时光。

萝卜丝虾仁汤-迷迭香

2016年07月08日

ღ 萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。 ღ 在记忆里挑虾线这种事我和老爸总是很不理解，但是妈妈总是坚持。现在自己做饭，挑起虾线来也还是觉得麻烦，但是却更能记得当初那个不怕麻烦的妈妈。

莴笋烩时蔬—迷迭香

2016年07月07日

ღ 莴笋，这种日常蔬菜，虽然我们常常吃，却不一定知道有关它的功效。莴笋有着清热解毒，利尿通乳的功效。中医认为，莴笋味甘，性凉、苦，具有益五脏、通经脉、清胃热、清热利尿的功效。 ღ 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力，口感还十分Q软，配上彩椒的色泽与营养，与爽脆的莴笋在一起搭配营养又美味。

可乐鸡翅—迷迭香

2016年07月06日

ღ 传说，在中国大陆常使用焦糖烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里，发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。 ღ 炎炎夏日，喝着冰镇的可乐，吃着滑嫩、味美的可乐鸡翅，口水还没有留下来么？

椒盐带鱼-迷迭香

2016年07月05日

ღ 带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。 ღ 记忆里我是很不爱吃带鱼的，但是因为妈妈经常做，不知不觉就吃了好多年。回忆是一种很奇妙、很温暖的东西。现在自己经常做饭了，我好想做一次带鱼给家里的妈妈尝尝，让她一切都放心。

酸梅汤-迷迭香

2016年07月04日

ღ 酸梅汤是中国人传统的消暑饮料，我们在火锅店最容易遇见它。在炎热的季节，其实我们可以买乌梅来自己熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。自己做酸梅汤可以用上乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。除了能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，是炎热夏季不可多得的保健饮品。 ღ 蝉鸣的夏季，心情也随着温度的升高而一起乱糟糟，吃货们看见美食的热情也消退许多...拯救食欲，收了这发冰镇酸梅汤攻略，明天试试看~

西红柿鸡蛋汤—迷迭香

2016年07月02日

ღ 西红柿鸡蛋汤是家常菜中色香味俱全的一道汤，不仅制作方便，而且营养丰富。它看似简单，实际上却不简单，要打出像云朵一样的鸡蛋花，可是有一些诀窍呢。其实我们每天的生活就和这鸡蛋汤一样，平常普通，可是只要你有心，每一天的日子都可以闪光。 ღ 夏天就是属于汤的季节，晚上喝上这么一碗西红柿鸡蛋汤，岂不快哉？

小心，土豆烧肉很增肥！

2016年07月01日

ღ 欧洲人喜欢把土豆当主食吃，土豆的淀粉含量不如米饭和馒头高，而且它的饱腹感强，非常有利于健康。土豆烧肉，实实在在的土豆，配上肉一起炖，土豆吸收了饱饱的肉汁与香味，十分入，无论是家常还是宴客都是一道十分朴实的大菜。 ღ 盛上一碗饭，舀上一勺汤卤，大口大口地吃，自己必定会再盛一碗饭！要减肥的同学只能在旁边看的流口水了。嗨，有了土豆烧肉，吃饱了才有力气减肥。

年夜饭_糖醋里脊

2016年06月28日

ღ 糖醋里脊是经典汉族名菜之一。其颜色鲜亮，味道香浓，以猪里脊肉为主材料，辅料配合以面粉，淀粉，醋等。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜系里都有此菜，并且不同的地方有着不同的侧重，现今，也是大多数人比较喜欢的一道菜。 ღ 做生活之事，给最爱之人，生活事小，用心为大。如何做好一份糖醋里脊给你最想打动的人，如何在小小的厨房中创作出属于自己的酸甜可口，如何在炎炎夏日里让您爱的人和您自己都食欲大开呢？

泡面煎饼—迷迭香

2016年06月27日

什么也不说了，自己看吧！

牛油果Smoothie—迷迭香

2016年06月25日

ღ 每次去某餐厅的时候，我总是会点它最大杯的牛油果Smoothie，夏天喝的时候特别冰爽。牛油果与香蕉的混合有一种特别清爽的美味口感。 ღ 去年夏天，我在家里做给朋友吃，她很喜欢。今天就把配方告诉大家，2个牛油果+1个香蕉，这个比例做出来的味道是最好的。夏天一定要加一些冰块，味道就和店里的一模一样，赶紧试试吧！

清炒莴笋叶—迷迭香

2016年06月25日

ღ 莴笋叶顾名思义就是莴笋的叶子。莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物。莴笋叶原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。很多人只吃莴笋茎，把叶子随意扔掉，这样实在太可惜了。要知道莴笋中大部分的营养，尤其是维生素类，都藏在莴笋叶中。 ღ 莴笋叶的维生素含量比茎高出5-6倍，其中维生素C的含量比茎高15倍以上。每天吃1斤莴笋叶，就可以满足人体所需要的维生素要求。食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能，对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用，还可以起到利尿排毒的功效，这就能减少对心血管的压力，适宜高血压和心脏病患者食用。另外，莴笋叶中的有效成分能起到镇静的作用，常食莴笋叶可以舒缓情绪，有助睡眠。

西红柿烧茄子-迷迭香

2016年06月23日

ღ 有一次栽西红柿苗，朋友说今年不能再在原来的这块地种了。我很不理解的问为什么。他说，”你不懂。西红柿如果连续种在同一块地里，就会生长不好，容易发生虫害，产量将大减，所以得一年挪一个地方。其实不仅仅是西红柿，还有花生、西瓜等其他作物也是这样。” ღ 要取得西红柿的丰收，就不能把它连续种在同一个地方，舍弃原来那块已不再适宜的土壤。我们要想创造生命的价值，也要学会审时度势，找到最适合自己发展的“田块”。

丝瓜酿肉-迷迭香

2016年06月22日

ღ 炎炎夏日是不是很容易就没有胃口？夏天，就是吃丝瓜的季节，除了做汤和清炒以外，我们今天给丝瓜加点料做个丝瓜酿。一口下去，肉馅与清爽甜嫩的丝瓜融合在一起，蒸出来再勾点芡汁儿，有没有给你带来阵阵凉意呢~

芝麻酱凉面—迷迭香

2016年06月22日

ღ 北京人吃芝麻酱凉面，必备的要有拌好的芝麻酱、蒜蓉、老陈醋、黄瓜丝，依个人口味还可以备上芝麻盐和水萝卜丝。除此之外，还有一样东西是必不可少的——电风扇，面条煮熟过水后，再用电风扇吹的目的是让面条爽滑而不粘腻。

青椒塞肉—迷迭香

2016年06月21日

ღ 中国人的想象力是无穷的，善于用各种烹饪方法把食物搭配组合。青椒塞肉是有着儿时味道的一道菜。青椒塞肉中饱含着微微的青椒味，酥烂的青椒又渗透着浓浓的肉鲜香。 ღ 一口咬下去，不仅有青椒的清香味，包裹着肉的香甜，还有浓浓的汤汁，真是一道美味的家常菜。

酸汤麻辣小面—迷迭香

2016年06月18日

麻辣小面，是一道重庆人最爱的小吃，相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。早年间，巴蜀一些汉子用肩挑着面，一边装上炭炉，赶街过巷叫卖，这就是担担面的由来。我们在里面加了点醋，调了个酸汤，夏日炎炎更让人胃口大开。

虾仁炒冬瓜—迷迭香

2016年06月16日

今天夏至，夏季阳气盛于外。从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。《吕氏春秋·尽数篇》指出：“凡食无强厚味，无以烈味重酒。”唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，又说：“善养生者常须少食肉，多食饭”。在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。

法式吐司-迷迭香

2016年06月15日

ღ 我学会的第一道西式早餐就是法式吐司。读书的时候我们一层楼共用一个厨房，我隔壁的隔壁住的是学东亚研究的Julianna。她是混血儿，妈妈是中国人，在美国出生长大。她白皙的皮肤，五官小巧立体，性格阳光温和。我们一起选修过一门讨论课，课程是什么我忘记了，可是我能记得每次她走进教室的时候，笑容就给教室洒上了金色的光芒。 ღ 法式吐司是她教我做的。有一个周末早晨我去厨房拿牛奶，她在煎吐司。阳光缓缓地从侧面洒在桌子上，她刚煎好两片，一定要让我尝尝。真的很美味。她说这是最简单的美式早餐，特别适合周末做。后来我也在有阳光的早晨做过给我的朋友们吃，每当看见黄油在锅中慢慢融化，我的眼前就总会浮现出她的笑脸。

青菜豆腐汤-迷迭香

2016年06月13日

一碗白米饭，一碗属于夏天的翡翠白玉汤，给你带来一个舒适的仲夏夜。

迷迭香：糖醋手撕包菜

2016年06月12日

ღ下馆子你必点的一道菜是什么呢？尽管手撕包菜是全素，但绝对称得上是必点的前几名。不过虽然都叫做糖醋手撕包菜，可每一家饭馆的味道还是不尽相同，这种时候当然自己做最自在，酸酸甜甜的糖醋汁儿完全根据自己的口味调配糖和醋的比例。 ღ原来自己做饭的好处就是可以随心所欲，你的口味才是王道！

迷迭香：莲藕排骨汤

2016年06月11日

煨藕汤的香味永远留在我童年最美好的记忆里。砂锅咕嘟嘟的冒着诱人的热气，煮汤的藕要老些，一口咬下去沙沙的，还连着丝。经过一个多小时的炖煮，汤里融入了莲藕的鲜甜和排骨的浓郁，莲藕变得软糯，吸收了排骨的味道，清淡不油腻。

迷迭香：干煸菜花

2016年06月09日

ღ 菜花，又名花菜。以至于我在起名的时候对于该叫做干煸菜花还是干煸花菜斟酌了很久。 ღ 花菜本身的味道寡淡，很难做出丰富的口感，平时也很少愿意买和做。可每每在餐厅时却很喜欢点这道干煸菜花，因为辣椒的香味以及干煸的火候将花菜本身的爽脆恰到好处的呈现了出来。今天就告诉你一盘好吃的干煸菜花的终极秘密。 ღ 以后，你若听到枪声就想到花菜，或是看见花菜耳边就响起枪声，可不要怪我没有提醒你。

迷迭香：照烧鸡腿

2016年06月08日

ღ 照烧，日料里最常用的一种烹饪酱料。在照烧鸡腿焦香酥脆的表皮下，包裹着酱香咸甜的鸡腿肉，几乎很多人都喜欢。 ღ 不过照烧汁不同的配方味道差别还挺大，与其买一瓶现成的不知道是否适合自己口味的照烧汁，还不如自己调制，甜一点还是咸一点都由自己掌控。

迷迭香：肉末茄子

2016年06月07日

ღ 对于刚刚下厨房的新手，当然最重要的就是好做又好吃，可是既下饭又快手的菜真心不多。当下饭菜和快手菜合二为一的时候，选肉末茄子准没错了。 ღ 想下厨房的你是不是可以先来个肉末茄子练练手？不仅有荤有素，而且超级百搭，不管你是馒头星人、米饭星人还是面条星人，肉末茄子都可以完全满足你的要求~