快手家常炒面—迷迭香

2016年07月28日

一万个人眼中，应该有一万种炒面。 相比于风靡全球的网红街边小食黄焖鸡米饭和沙县小吃，家常炒面显得异常低调。然而，炒面是一道能深入人灵魂的主食：在深夜里，时不时的渴望着吃上一碗用心做的炒面，不仅能抚慰饥饿的胃，也能让时光倒流，让人想起幸福的过往点滴。 转眼2016年了，不知还有多少人知道炒面在朝鲜战争时期的特殊地位。 那时，炒面是志愿军对抗冰天雪地的最佳武器。由于美军飞机不间断地轰炸，中国军队白天不敢生火做饭。因为炒熟的面能够大批量供应，且经过长时间运输都不会变质，士兵携带方便，吃起来也简单，所以炒面阴差阳错成了志愿军的主要口粮。于是1950年，中国出现了一个奇特的大规模的群众运动：男女老少齐动手，家家户户做炒面！在昼夜不息的劳作中，炒面特有的香味飘散在中国广袤的土地上，最终人们成功地完成了在一个月之内制作650万斤炒面和52万斤熟肉的任务！ 当然，那时候的炒面实际上指的是炒制的面粉，成品看起来可能和土浆差不多，与我们现在所熟知的路边炒面大相径庭。一晃六十多年，再也不是“一把雪，一把炒面”的年代了，炒面早已迭代成为美味的化身。

芒果西米露—迷迭香

2016年07月26日

➤ 芒果又名庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等，内含丰富的维生素和纤维，故有滋润肌肤、降脂明目、清肠胃等功效。 ➤ 浓浓的芒果味，配上椰汁的清香，牛奶的滑，西米的Q劲，这个夏天芒果西米露值得你一试着!

豇豆酿肉—迷迭香

2016年07月25日

➤ 豇豆是世界上最古老的作物之一, 它能为人类提供易于消化吸收的优质蛋白质、碳水化合物、多种维生素及微量元素等。食用豇豆还可促进胃肠蠕动，提高机体免疫力。 ➤ 豇豆酿肉这道菜是蔬菜与肉类的完美结合，色香味俱全，是用来对付只爱吃肉而不吃菜的挑食娃娃们的秘密武器。

蒜苔炒肉末-迷迭香

2016年07月23日

ღ 蒜苔是什么？蒜台是蒜在成熟之后，从植株的正中间生长出来的花茎，这时候的蒜叶已经硬化，是不可食用的。因为蒜极少生病，也不用农药，所以只要水分养料充足，过冬回暖之后，它会生长得非常迅速。换句话说，蒜苔是天生的绿色食品。 ღ 蒜苔对心血管疾病有一定的保护作用：它降血脂，防血栓和动脉硬化，并能预防冠心病，保护肝脏。蒜苔炒肉末，简单好吃又下饭！

苏打爱柠檬-迷迭香

2016年07月21日

ღ 头顶可以煎鸡蛋的炎炎夏日，太需要一杯冰饮了，尤其是这么简单的，还能减肥的苏打爱柠檬。 ღ 柠檬水有瘦身的功效，尤其是可以减去小腹部的肥肉。柠檬富含维生素C，是美容圣品还具有美白的效果，而且柠檬水有抑制食欲的功效，所以不仅美容养颜而且还可以瘦身。再加入一些蜂蜜，再加入一些冰块 --- Oh, 我爱夏天！

姜汁牛肉饭-迷迭香

2016年07月20日

ღ 说起牛肉饭，最常见的应该就是吉野家的招牌牛肉饭了。肥瘦相间的牛肉，再配点橘红色的胡萝卜片和西兰花，开会间隙最喜欢的盒饭就是它。 ღ 后来自己在家试了一次，味道完全不亚于吉野家。拍片子的时候只做了一个小份，大家都感觉很不过瘾。所以拍完后我又特地买了3斤牛肉卷，对，你没看错，3斤！1顿，2个同学全给吃光了。米饭吃了多少？1锅！

洋葱炒鸡蛋-迷迭香

2016年07月19日

ღ 我以前不喜欢吃洋葱。不管是夹着生洋葱圈的汉堡，或是拌着洋葱碎的沙拉，我都会专门把洋葱挑出来再吃。因为无法习惯生洋葱的那种涩味，所以对洋葱我一直都是近而远之。直到有一天偶然的机会我吃了一口洋葱炒鸡蛋，炒的软软的近乎透明的洋葱与鸡蛋融合在一起，很香、很香。 ღ 那是很久以前了，回来后我试做了一次，自己炒出来的也很香，很好吃。在这之后我对洋葱再也没有敌意了。这个菜不仅改变了我对洋葱的看法，更重要的是改变了我对生活的态度。

萝卜牛腩煲-迷迭香

2016年07月17日

ღ 萝卜牛腩煲是广东传统菜，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。只要保证牛肉不被炖碎，炖得越久越入味、越好吃。 ღ 萝卜吸收了牛肉的香味，变得绵软香甜，牛肉吃起来劲道入味，再来一碗撒着黑芝麻的米饭，这顿饭就是神仙也要赶着下凡哦...

素炒鲜口蘑-迷迭香

2016年07月17日

ღ 口蘑的菌肉肥嫩，并含有较多的甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，所以味道鲜美，营养丰富，它的营养比一般蔬菜高，又有"植物肉"之称。 ღ 素炒口蘑不放味精，不放鸡精，不放任何多余调料，简单作料，激发出食材最原生态的“鲜”美口感。

锅包肉-迷迭香

2016年07月16日

ღ 锅包肉是一道东北菜，始创自光绪年间 。一般菜肴都讲究色、香、味，唯此菜还要加个“声”，即咀嚼时，应发出类似吃爆米花时的那种声音，这是酥脆的标志。 ღ 按照菜肴的做法称它为“锅爆肉”，可能是洋人在点菜的时候发音有问题，到现在就被叫成“锅包肉”了。锅包肉流传至今已经是四代人了，也已经成了东北美食文化的一部分。

糖醋藕丁-迷迭香

2016年07月14日

ღ 莲藕，不仅味道鲜美，还有很高的食疗功效。莲藕味甘，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热。 ღ 这一道糖醋藕丁，入口爽脆。万无一失的糖醋，用在藕的身上，就是属于夏天的美味。

排骨玉米萝卜汤-迷迭香

2016年07月12日

ღ 排骨玉米萝卜汤被称为冬汤中的小人参，汤浓而清香，朴素而淡雅。夏天喝点较清淡的排骨汤，一次煮一大锅，每日舀上几勺，加点蔬菜。补了维生素，补了钙，补了蛋白质，还补了水。营养又健康。 ღ 俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，然而，不仅冬季吃萝卜对身体有益，夏天吃萝卜也有很多养生效果。萝卜有清热解毒的功效，对于身体里毒素的排出很有帮助。夏天天气炎热，很多人会食欲不佳，或者有的时候，吃了饭之后会有些消化不良，腹部饭食无法消化分解，腹部有胀痛的感觉，这个时候就可以多吃萝卜了。

炸酱面-迷迭香

2016年07月11日

ღ 炸酱面对很多人来说是四季皆爱的美味。夏天，过了水的手擀面筋道爽滑，配上时令菜码。大口大口、西里呼噜，什么食欲不振，什么夏日炎炎，有了这碗面也都烟消云散了。冬天，手擀面，必须是锅里刚挑出来的热面，配菜可以简单，心里美萝卜，或是香芹豆芽，热乎乎的一碗也让人倍感幸福。 ღ 当然，好吃的炸酱面必然是因为美味的炸酱，肥瘦相间的五花肉，小火慢炖是精髓，黄豆酱和甜面酱的比例掌握好，每一口都能吃到肉的感觉好爽！

曲奇曲奇-迷迭香

2016年07月10日

ღ 下午茶可以追溯到17世纪的英国。随着各地餐饮文化的融合，下午茶在世界各地逐渐发展起来。喝下午茶是件颇为潇洒之事：在高楼之上隔着玻璃幕墙，一边就着西式糕点喝茶，一边看着午后街头的匆匆脚步；或是悄然独坐；或是一二好友闲谈，悠闲中不免增添些温暖，颇得维多利亚时代下午茶的真义。 ღ 台湾作家简祯曾有一本书叫做《下午茶》，里面曾说过：“荣华或清苦，都像第一遍茶，切记倒掉。而浓茶转淡，饮到路断梦断，自然回甘。”下午茶也是一样，约上三两位密友，刨去陌生的客气，把心胸打开，享受一段悠闲的时光。

萝卜丝虾仁汤-迷迭香

2016年07月08日

ღ 萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。 ღ 在记忆里挑虾线这种事我和老爸总是很不理解，但是妈妈总是坚持。现在自己做饭，挑起虾线来也还是觉得麻烦，但是却更能记得当初那个不怕麻烦的妈妈。

莴笋烩时蔬—迷迭香

2016年07月07日

ღ 莴笋，这种日常蔬菜，虽然我们常常吃，却不一定知道有关它的功效。莴笋有着清热解毒，利尿通乳的功效。中医认为，莴笋味甘，性凉、苦，具有益五脏、通经脉、清胃热、清热利尿的功效。 ღ 蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力，口感还十分Q软，配上彩椒的色泽与营养，与爽脆的莴笋在一起搭配营养又美味。

可乐鸡翅—迷迭香

2016年07月06日

ღ 传说，在中国大陆常使用焦糖烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里，发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。 ღ 炎炎夏日，喝着冰镇的可乐，吃着滑嫩、味美的可乐鸡翅，口水还没有留下来么？

椒盐带鱼-迷迭香

2016年07月05日

ღ 带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。 ღ 记忆里我是很不爱吃带鱼的，但是因为妈妈经常做，不知不觉就吃了好多年。回忆是一种很奇妙、很温暖的东西。现在自己经常做饭了，我好想做一次带鱼给家里的妈妈尝尝，让她一切都放心。

酸梅汤-迷迭香

2016年07月04日

ღ 酸梅汤是中国人传统的消暑饮料，我们在火锅店最容易遇见它。在炎热的季节，其实我们可以买乌梅来自己熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。自己做酸梅汤可以用上乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。除了能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，是炎热夏季不可多得的保健饮品。 ღ 蝉鸣的夏季，心情也随着温度的升高而一起乱糟糟，吃货们看见美食的热情也消退许多...拯救食欲，收了这发冰镇酸梅汤攻略，明天试试看~

西红柿鸡蛋汤—迷迭香

2016年07月02日

ღ 西红柿鸡蛋汤是家常菜中色香味俱全的一道汤，不仅制作方便，而且营养丰富。它看似简单，实际上却不简单，要打出像云朵一样的鸡蛋花，可是有一些诀窍呢。其实我们每天的生活就和这鸡蛋汤一样，平常普通，可是只要你有心，每一天的日子都可以闪光。 ღ 夏天就是属于汤的季节，晚上喝上这么一碗西红柿鸡蛋汤，岂不快哉？

小心，土豆烧肉很增肥！

2016年07月01日

ღ 欧洲人喜欢把土豆当主食吃，土豆的淀粉含量不如米饭和馒头高，而且它的饱腹感强，非常有利于健康。土豆烧肉，实实在在的土豆，配上肉一起炖，土豆吸收了饱饱的肉汁与香味，十分入，无论是家常还是宴客都是一道十分朴实的大菜。 ღ 盛上一碗饭，舀上一勺汤卤，大口大口地吃，自己必定会再盛一碗饭！要减肥的同学只能在旁边看的流口水了。嗨，有了土豆烧肉，吃饱了才有力气减肥。

年夜饭_糖醋里脊

2016年06月28日

ღ 糖醋里脊是经典汉族名菜之一。其颜色鲜亮，味道香浓，以猪里脊肉为主材料，辅料配合以面粉，淀粉，醋等。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜系里都有此菜，并且不同的地方有着不同的侧重，现今，也是大多数人比较喜欢的一道菜。 ღ 做生活之事，给最爱之人，生活事小，用心为大。如何做好一份糖醋里脊给你最想打动的人，如何在小小的厨房中创作出属于自己的酸甜可口，如何在炎炎夏日里让您爱的人和您自己都食欲大开呢？

泡面煎饼—迷迭香

2016年06月27日

什么也不说了，自己看吧！

牛油果Smoothie—迷迭香

2016年06月25日

ღ 每次去某餐厅的时候，我总是会点它最大杯的牛油果Smoothie，夏天喝的时候特别冰爽。牛油果与香蕉的混合有一种特别清爽的美味口感。 ღ 去年夏天，我在家里做给朋友吃，她很喜欢。今天就把配方告诉大家，2个牛油果+1个香蕉，这个比例做出来的味道是最好的。夏天一定要加一些冰块，味道就和店里的一模一样，赶紧试试吧！

清炒莴笋叶—迷迭香

2016年06月25日

ღ 莴笋叶顾名思义就是莴笋的叶子。莴笋为菊科，属一年生或两年生草本植物。莴笋叶原产地中海沿岸，约在七世纪初，经西亚传入我国，各地普遍栽培。很多人只吃莴笋茎，把叶子随意扔掉，这样实在太可惜了。要知道莴笋中大部分的营养，尤其是维生素类，都藏在莴笋叶中。 ღ 莴笋叶的维生素含量比茎高出5-6倍，其中维生素C的含量比茎高15倍以上。每天吃1斤莴笋叶，就可以满足人体所需要的维生素要求。食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能，能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能，对风湿性疾病和痛风等疾病能起到预防作用，还可以起到利尿排毒的功效，这就能减少对心血管的压力，适宜高血压和心脏病患者食用。另外，莴笋叶中的有效成分能起到镇静的作用，常食莴笋叶可以舒缓情绪，有助睡眠。