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步骤 1:
白菜、北豆腐切块,切葱花,蒜切末
步骤 2:
锅中热油,爆香葱花、蒜末
步骤 3:
倒入羊肉卷大火煸炒2分钟
步骤 4:
羊肉卷炒至变色,盛出备用
步骤 5:
砂锅中加入白菜,倒入热水没过白菜,再加入北豆腐
步骤 6:
大火煮沸后,加入料酒、生抽、盐搅拌均匀后,小火煮10分钟
步骤 7:
再将炒好的羊肉卷倒入砂锅中,小火再煮5分钟
步骤 8:
撒上香菜就可以出锅了啦!
1. 羊肉大火快速翻炒,不要炒得太久。
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