孜然花菜-迷迭香

2017年08月23日

➤ 今日处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑节气意味着季节即将由夏转秋，处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降，天气愈发干燥。随着“秋燥”的到来，人体的肠胃消化也越来越差，即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。所以我们要多吃水果蔬菜，补充水分和维生素，促进肠胃消化。 ➤ 菜花含有十分丰富的维生素类物质，比常见的大白菜、黄豆芽含量要高3～4倍。花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉等作用，绝对是秋燥来临时的首选。那么普通花菜也吃腻了，平淡的口味已满足不了日渐挑剔的胃口，不妨试试这道“烤肉味儿”的花菜，浓浓孜然香一定让你停不下筷子。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

辣炒牛肉粒－迷迭香

2017年08月22日

➤ 从前，北方人在立秋以后有“贴秋膘“的风俗，家家户户会做大鱼大肉来为身体补充脂肪和蛋白质，为寒冷冬季储备能量。但时至今日，生活条件都越来越好，更多的人对“贴膘”这件事反而避之若浼，但经过“苦夏”之后，身体难免需要更多的营养，那么辣炒牛肉粒就是十分合适的肉菜，略带辛辣的牛肉粒外焦里嫩，回味醇厚，而且脂肪含量低、蛋白质含量高，还无比可口下饭。 ➤ 对于经常运动的“胖”友而言，最痛苦的事莫过于运动的多，吃的更多。那么运动完后，对食物的选择就尤为重要了，而牛肉就是首选，不但能增强体质还不会长胖，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量十分有效，富含的维生素能有效增强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于运动后身体的恢复。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

炸酱卷饼－迷迭香

2017年08月21日

➤ 早餐吃什么是大多数人每天的难题。到了周末，就更希望给自己最爱的人和孩子做一些特别的东西，让他们在刚起床的时候就可以伴随着厨房飘逸出的香味感叹一声幸福的“哇哦”。一份温暖的早餐，开启的不仅是幸福的一天，它也是未来对此刻美好回忆的一把钥匙。 ➤ 这炸酱的做法虽有些繁琐，但是它用途广泛。你不仅可以加点黄瓜丝、胡萝卜丝配上卷饼做早餐，做上一锅放进冰箱，需要的时候加热一下，你还可以用它来搭配馒头、配米饭、下面条、炒蔬菜丁。我觉得它基本上是万能好吃仙丹，配上什么都是令人满足的一餐。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

深夜福利《排档肉丝炒面》

2017年08月18日

➤ 在路边摊儿最难以忘记的就是那盘肉丝炒面，这登上所有食客心目中神坛的炒面有多好吃呢？基本上路边摊边有多少张桌子，就能见到多少盘肉丝炒面…甚至有的时候明明已经准备好上床就寝，在经过一番心理斗争后，还是会不紧不慢的脱下睡衣换好衣服，开车接上朋友，直奔路边的深夜食堂… ➤ 暖黄的灯光下，油锅不停的在空中翻腾，嘶嘶拉拉的油爆声一遍遍的吊着焦急食客们的胃口，当把蒜瓣和干辣椒同时倒入锅中后，瞬间爆发出的香气，连街边的野猫都驻足伸头观望…炒面出锅后，满满一大盘足料的炒面冒着热气被端上桌。大口大口的吞咽着香浓的面条，再来瓶啤酒，最美的宵夜不过如此了吧。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

好吃还不长胖？这盘下酒零食不喝酒的人也会上瘾！

2017年08月17日

➤ 阿拉棒经常会作为婴儿的磨牙棒，因为宝宝在断奶后牙齿不断生长，总是会东抓西咬，大哭大闹，宝妈们肯定十分头疼，那么宝宝们吃磨牙棒不仅能促进萌牙的生长，而且热量低，味道香浓，绝对是宝宝们的最爱。当然，阿拉棒不仅是宝宝们的专属，还是大人们的可口零食呢，在家看书发呆时，嘴里绝对离不开这根耐嚼的阿拉棒。 ➤ 阿拉棒的有着质感偏硬，不易碎，也不掉渣的完美特质，可谓非常人性化的设计了，在口味上，还可以配合多种口味的酱汁，绝对可以迎合大部分人的胃口，而且因为阿拉棒的油、糖用量都很低，绝对是“易发福”的小仙女们的福音哦。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

剁椒鸡丁－迷迭香

2017年08月16日

➤ 剁椒又叫剁辣子、坛子辣椒，味辣而鲜咸，是四川、湖南、湖北等省的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。 剁椒的制作工艺简单，通常是将小米辣和红二荆条洗净晾干后剁碎，加入适量蒜碎，少许姜碎，滴入适量高度白酒、盐，密封发酵，腌一段时间就成了色香味俱全、生物保鲜、不含防腐剂的纯天然绿色食品。 ➤ 剁椒鸡丁是湘菜中很受欢迎的菜。看起来复杂其实非常简单！鲜嫩的鸡肉配上爽辣咸香的剁椒，便已经相当美味。每次在家里有做好的米饭时，将剁椒汁浇在米饭上，再拿勺子盛几块鸡丁送着饭吃，快哉快哉。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

土匪猪肝－迷迭香

2017年08月15日

➤ 解放前，湘西是个土匪最猖獗的地方，当地丛林密布，山险水恶。特别在上世纪的军阀混战时期，是不少土匪的大本营。曾出现了“土匪美食”文化，有土匪肉、土匪鸭、土匪鸡、等等，不胜枚举。但土匪猪肝可不是土匪吃的，因为其保留了湘西菜的最大特色，而且是湘西最负盛名的一道菜哦。 ➤ 外焦内嫩、香辣霸气、口感鲜嫩、野性十足，是土匪猪肝最大的特点。大块大块的猪肝，配上本地的红辣椒、大蒜，入油锅于大火上爆炒几分钟即可。菜还没出锅，猪肝的香气就已经扑鼻而来。而且猪肝含有丰富的营养物质，补肝明目，养血补血，还不快赶快学起来！ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

芹菜炒香干－迷迭香

2017年08月14日

➤ 芹菜用来炒菜可谓是再合适不过了，与芹菜同炒，爽脆的口感会让整盘菜也变的清新淡雅起来。而芹菜炒香干算是家常菜中比较常见的菜了，醇厚香浓的豆干也吸收了芹菜的清新滋味，而软嫩的口感正好和芹菜的爽脆形成完美的互补，一口下去，味道向两个方向蔓延开来。 ➤ 芹菜中含有丰富的膳食纤维，还有各种维生素和矿物质，但却缺少优质蛋白质，而香干中正好含有丰富的大豆蛋白质，弥补了芹菜的不足。对于想拥有水嫩皮肤的女性来说，芹菜炒香干还可以排除血液毒素，促进血液循环，使皮肤愈加水嫩健康，充满光泽。还不赶快试试！

海洋芝士蛋糕－迷迭香

2017年08月11日

➤ 走进那浑沌的蓝色高原，似乎能透过她冷峻的外表而听到她深层生命里的喧嚣，它不同于真正的高原大陆，因为在高原大陆上，一切生命都是坦露无疑的；而在这里，一切都被那层混沌不透明的海水包裹着，内在生命的冲动只是偶尔变幻成浪花翻腾一下又消失了；在这里，一切都是湿润的、松软的、细腻的和变化不定的……别人都无法真正的窥见她的内心，对她会产生一种渴望，想深入它、洞悉它复杂莫测的心理世界。 ➤ 普通的蛋糕大家看腻了，也吃腻了，今天就要来点儿不一样的～第一次看见这个蛋糕的时候着实被它华丽的颜色和外表吸引住了。一口蛋糕放进口中，仿佛能听见浪花在拍打着礁石，沙子随着海浪皱起又被抚平... 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

微波炉西红柿蛋花汤－迷迭香

2017年08月10日

➤ 大概所有人都喝过西红柿蛋花汤吧，可能有人会想，如此普通的汤，有什么可说的，的确，我们要说的蛋花汤还是那个蛋花汤，但你知道用微波炉就可以轻松做出来吗？还是原来的配方，还是原来的味道，对于懒癌患者来说，这肯定是一个莫大的福利了吧。 ➤ 番茄可以养颜美容，对各位美女来说可谓是必备佳品，此外可以消除疲劳，增进食欲，可以说是简单易做又好处多多，对于西红柿蛋花汤的死忠粉来说，用微波炉来做简直就是消灭了你和西红柿蛋花汤的最后一道坎，随手就能做出一碗来满足你的渴望。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！

创意避风塘虾仁－迷迭香

2017年08月09日

➤ 避风塘是香港一些专门让渔船暂避台风的场所。渔民长期在此居住，逐渐建立了水上文化，在这里不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，还可以饱餐艇家在“海上厨房”里随时烹煮的海鲜美食。随着海岸工程和污染的日益严重，“海上厨房”早已纷纷上岸，但当时水乡渔村的美味佳肴依然广为流传，比如著名菜式“避风塘炒蟹”，今天的创意避风塘虾仁也是其中的美味之一。 ➤ 避风塘虾仁采用面包糠作为载体，吸收众多食材的味道，口感酥脆，甘口焦香，与虾仁共烹，虾肉金黄澄亮，葱蒜等配料覆盖虾面，虾肉香、蒜香、蛋黄香、椒香混于一体，香味四溢，让人食指大动。今天就教大家如何在家中就做一道正宗港式避风塘炒虾～ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等你学！

锅塌豆腐－迷迭香

2017年08月08日

➤ 锅塌豆腐是山东经典的特色名菜之一，“锅塌”是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。 ➤ 那么今天我们带来一款简易版的锅塌豆腐，完美的保留了原版香脆的表皮和清香的口感，还更加简单快手呢～只需要简单几步就可以做出一盘色泽金黄、味道鲜美的豆腐啦～ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等着你！

家常千层肉饼－迷迭香

2017年08月07日

➤ 转眼间立秋到了，民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”，因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。等秋风一起，胃口大开时，就要吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”，以多吃肉为主，而今天教大家做一道超多肉的千层肉饼，吃上一口就能征服你！ ➤ 千层肉饼最重要的是它制作工艺非常具有观赏性：“面皮薄如纸，饼有千百层” 特别是肉饼出炉时，令人垂涎的香气四溢，令人大动食欲，而看似复杂的造型，其实原理非常简单，掌握了方法，在家随手就能做出让人惊叹又垂涎的千层肉饼。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等你学！

微波炉烤茄子－迷迭香

2017年07月30日

➤ 前段时间，教了大家如何用微波炉就能做紫菜蛋花汤，很多宝宝们告诉我们这简直就是夏日福音！竟然可以一滴汗都不用出就能做一碗香喷喷的汤，甚至还有些小伙伴把紫菜蛋花汤作为每日必备早餐，起床后准备好材料做一碗，换好衣服出门前就能端走带到公司喝，再也不用起大早准备早餐或者火急火燎的在上班路上买早餐了！ ➤ 这次教大家用微波炉做一份快手烤茄子，作为上班族，在劳累了一天后回到家，谁也不想再进厨房多做一道菜，那就用微波炉轻松烤份茄子，拌上米饭，依旧可以美味的吃上一顿。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等你学！

酸豆角炒饭-迷迭香

2017年07月30日

➤ 谁说重口不美味！夏天没胃口就要采取极端手段，有时候天气太热对热腾腾的米饭就是提不起半点兴趣，这个时候酸豆角就起了决定性的作用，浓烈独特的香气渗入到每一粒米饭中间，也让整碗炒饭变成开胃杀手，加上芹菜丁和青椒丁的爽脆，一口下去，停都停不下来... ➤ 酸豆角中含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，酸豆角中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。但对于腌菜，还是适量开胃解馋即可，还是要多吃新鲜蔬菜哦！ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等你学！

绿豆冰棒－迷迭香

2017年07月27日

➤ 夏天最美好的回忆，就是在烈日当头的日子里啃着绿豆冰棒。每当心情低落时会发现，没有什么坎，是一根绿豆冰棒迈不过去的，再烦恼的事情，都会随着冰棒上摇曳的白气烟消云散，剩下的，就是冰棒的冰爽可口和绿豆皮的舒适口感。所以，凡事遇困难，不要想不开，来根绿豆冰棒帮你解忧吧！ ➤ 从前都是在商店里买冰棒吃，虽然可口，却好像还是不够完美，每当自己做的时候，就会不计成本的多放材料，糖的份量也可以按照个人口味来调整，赶快学着做起来吧，按你自己的口味做一根你的专属经典绿豆冰棒！ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等你学！

覆盆子冰淇淋－迷迭香

2017年07月24日

➤ 从小到大吃过的冰淇淋不计其数，而征服了自己味蕾的，屈指可数。直到那一次在意大利的旅游，在佛罗伦萨的巷子中遇到了一个满头白发却打扮的相当精致的老人，坐在小木凳子上，粗大的手紧握着铁棒快速的搅动着桶里的雪糕，不时经过的意大利人和老人熟悉的打着招呼，老人仿佛早已和这里的建筑与街道融为了一体。我忍不住走上前去，老人递过来一个装着硕大冰淇淋球的蛋筒，我接了过来咬了一口，竟凉风拂面，而嘴里，回味着满满浓郁的香味... ➤ 现在市面上卖的冰淇淋多数都是用机器搅打，工业流程较短，耗时较少，使冰淇淋的口感十分不尽人意。其实自己做冰淇淋非常简单，而且慢功细作搅打出来的冰淇淋，最终的口感绝对胜过机器搅打的冰淇淋几条街！ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等你学！

蔬菜咸布丁-迷迭香

2017年07月24日

➤ 针对“夏天不想动”这个问题，我们也出了很多款懒人美食，反响都很不错，毕竟在夏天要拖着沉重的身体进厨房确实是件难事，尤其是早晨，刚从空调房里出来，什么也不想做，只想睡个美美的回笼觉，但不吃早餐对人的损害是巨大的，还会降低一整天的效率，那么这道蔬菜咸布丁就是时候登场了。 ➤ 不仅蔬菜多多，还有牛奶的加入，让布丁营养十足，满满都是维生素、钙质和蛋白质。不仅营养丰富又美味，做起来也超简单呢～把食材准备好倒进烤盘丢进烤箱，美美的睡个回笼觉，醒来的时候，就可以开吃啦～ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等你来学！

洋葱土豆烩鸡丁－迷迭香

2017年07月23日

➤ 夏日炎炎，妈妈们最烦的大概就是满身油烟的在厨房里大汗淋漓的做菜了。因此那些方便、简单又快手的菜一定是首选。土豆烩鸡丁就是这样的一道菜，15分钟左右就可以上桌。 ➤ 鸡腿剔骨看上去很难，如果是第一次给鸡腿剔骨，你可能会觉得不敢尝试。我第一次给鸡腿剔骨的时候，也是同样的忐忑。只要你仔细的看视频，勇于迈出第一步，相信我，你一定可以。鸡腿丁可以做那么多好吃的菜，菠萝烩鸡丁、辣子鸡丁、宫保鸡丁... 所以，一定要学会哦。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等你学！

创意鸡蛋豆腐羹－迷迭香

2017年07月21日

➤ 鸡蛋羹是每个人都吃过的经典美食，简单快手的做法深得民心，即使是再不会做饭的人也能蒸出来一碗不错的鸡蛋羹。吃法可高档可平民，高档餐厅把鸡蛋壳掏空并清洗干净后，再将调味配料的蛋液倒回蛋壳中，蒸出来的鸡蛋羹颜值与美味并存；平民的吃法不用多说，相信很多人都会把鸡蛋羹拌在饭里，美美的吃上一顿！ ➤ 今天的鸡蛋羹不只有鸡蛋那么简单，还放入了嫩豆腐和西兰花，蒸出来的鸡蛋豆腐羹色彩丰富，而且营养满满～口感上还能享受到多层次的变化，这一碗端上桌，绝对会让你的食客啧啧称奇。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等你来学！

秋葵炒鸡蛋——迷迭香

2017年07月19日

➤ 继白灼秋葵后，另一道秋葵快手下饭菜，虽说鸡蛋百搭，但和秋葵清新的口感更是绝配，不仅味道很棒，第一次做秋葵炒蛋的时候，自己也被它出众的卖相惊艳到了，炒鸡蛋的菜千千万，而这一道颜值特别高，一颗颗像是被精心雕琢过的五角星，却是秋葵天然的形状，和金黄的鸡蛋交错盘中，甚是赏心悦目。 ➤ 秋葵跟黑人一样，来自于非洲，虽然生来比较小清新，但对生长坏境却不挑剔，几乎全世界都有种植。秋葵是低能量的减肥食品，可以消除疲劳，迅速恢复体力，秋葵的粘性物质，可促肠胃蠕动，助消化又益肠胃，且富含的钙质与牛奶相当，吸收率却比牛奶还要高出一倍呢～ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”，400道大餐轻松学！

银耳莲子汤——迷迭香

2017年07月18日

➤ 炎炎夏日，在口干舌燥的时候喝上一碗银耳莲子汤是最好的选择，尤其是从冰箱里刚取出来的银耳莲子汤：软滑透明、入口即化的银耳，伴随着一大口满满营养的银耳汤和软面香甜的莲子，冰凉的口感让整个身体降了几度。重要的是，步骤和用料都非常简单，处理好银耳后，把材料放在锅里，就可以去看书煲剧，再回来的时候，就能美美的享用啦。 ➤ 银耳作为“菌中之冠”，富含的膳食纤维可助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，含有丰富的天然胶质，长期食用可以让皮肤变得光滑弹嫩、吹弹可破。搭配上清热降火的莲子，还能防癌抗癌、降血压呢～ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”，400道大餐轻松学！

冬瓜薏米排骨汤-迷迭香

2017年07月18日

➤ 每到夏季，人们会觉得不论是在工作上还是在生活中，总会心有余而力不足，胸闷缺氧，全身酸痛，常常困倦而打不起精神，其实这跟温度并无太大关系，都是因为体内的湿气太重，夏天天热，经常从早到晚吹空调、运动量少导致排汗不足，让湿气聚集体内。但除了少吹空调多运动之外，食物也是很重要的。 ➤ 薏米具有利水、健脾、清热的功效，和冬瓜一同煮汤，整锅汤都是满满的清热祛湿食材，清暑利湿的效果非常棒。俗话说：“胖人多痰湿”，而有“减肥瓜”之称的冬瓜是唯一不含脂肪的瓜菜，又因有较强的利尿作用，可加强减肥效果，配上香嫩美味的排骨，这锅汤就是夏天必备！ 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等你来学！

焦糖布丁——迷迭香

2017年07月17日

➤ “当下午钟声敲响四下，世上的一切瞬间为茶而停”，这句歌词来自于欧洲古老的民谣。下午茶在欧洲国家是简单易得的幸福和快乐，让忙碌的人们变得精致且慢节奏，而焦糖布丁作为经典的法式甜点，恰是舌尖的一份礼物，在忙里偷闲的时刻去品味如此一份美好。 ➤ 拿小银匙轻轻敲打焦糖，伴随着焦糖清脆的碎裂声，浓郁的奶香扑鼻而来，焦糖脆而不腻，布丁细滑香嫩。焦糖布丁做法简单，想要味道达到预期却不容易，所以在这儿分享焦糖布丁的做法，让大家在忙碌的生活中感受片刻悠闲。 搜索并关注公众号“迷迭香”，400道大餐轻松学！

辣炒鸭血——迷迭香

2017年07月16日

➤ 传说有个南京人杀鸭子的时候用一个小碗将血装起来舍不得丢掉，却不小心将粉丝掉到了鸭血中。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮，不料居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事，封此人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血类的美食，后人遂得如此美味的鸭血类佳肴。 ➤ 鸭血性味咸凉，有补血和清热解毒作用，营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，如铁、钙等，满足身体对铁质钙质的需要。常听到的鸭血做法肯定是鸭血粉丝汤，但对嫌其清淡的宝宝来说，一定要试试这道辣炒鸭血，即使是在夏天，也会吃到停不下来。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”，400道大餐轻松学！