青蒜炒腊肉－迷迭香

2017年06月06日

腊肉是公司的小伙伴从老家带来的，脂肪似腊、咸淡适口、熏香浓郁、肥而不腻，绝对算是一块上等腊肉。总觉得要多想几种做法，才不辜负了这块肉，于是就想到了用青蒜来搭配：腊肉蒸熟，切成薄而透亮的腊肉片，和青蒜一起大火快炒，吃起来清香又解腻！

芒果糯米饭－迷迭香

2017年06月06日

香软多汁的大块芒果肉浸在满满一盘椰浆中，被果肉包围住的糯米饭，在阳光的沐浴下显得无比娇嫩欲滴，禁不住让人勺上一口，放进嘴里，感受芒果汁和椰浆混合进糯米中的美妙！这是我在泰国清迈街头的小吃店里对芒果糯米饭最深的印象。店家极具泰式风情的木质装潢，风力十足的大排扇，还有路边摇曳着的成排椰子树，都让每一口芒果饭更加风味儿十足！

草莓果酱饼干

2017年06月04日

一个饼干，两种味道，口感酥脆，又带有淡淡果香的果酱曲奇。再配上一杯香醇浓厚的现磨咖啡，放着音乐。下午美极了！ 关注公众号：迷迭香。400道家常菜等你来拿！

蘑菇沙拉－迷迭香

2017年06月03日

要说美食里搭配最丰富的，沙拉绝对占首位！无论是水果、蔬菜，还是牛肉、鸡肉，只要是你爱吃的，都可以扔进去拌一拌！到了夏天，我最喜欢沙拉了，从冰箱里翻出爱吃的食材，进行简单的处理后，搭配生菜做成沙拉。满满一大碗，每一口都超级清爽，享受之余，还减少了热量的摄入！

韭菜炒虾皮

2017年06月01日

虾皮素有“钙的仓库”之称，营养极为丰富，含有丰富的钾、碘、铁、磷等元素及维生素等成分，且松软易消化，对健康极为有益。但是晚上吃虾皮容易增加尿路结石和骨质疏松，所以尽量于中午食用。

家常秘制烤鸡翅

2017年05月30日

今天的秘制烤翅是一种又简单又美味的鸡翅做法。先用秘制的酱料腌制，再涂上蜂蜜，烤上二十多分钟，外焦里嫩还带着一丝丝甜味。鸡翅的胶原蛋白也非常丰富，对保持皮肤光泽、增强皮肤弹性都有好处。

干烧大虾

2017年05月28日

➤ 虾有很多简单又好吃的做法。原汁原味的虾是白灼，虾香最浓的是油炸，连那炸脆了的虾头都可以单独做个小菜，又或者是与白粥一起熬煮成最浓郁的鲜虾粥。只有一件事是一定要记住的，那就是无论做什么虾，虾线一定要挑。因为虾线是虾的消化道，这里面有很多对人体有害的毒素，所以必须去除。 ➤ 我是很中意快手菜的。工作忙时间紧，希望短时间内做出美味可口的菜肴，这是大部分人很朴素的要求。特别是当有朋友来访，希望又快又好的做出两个拿手菜来，那么选择做虾就一定没错。虽然做虾一点也不难，但餐桌上只要有虾，这桌菜看上去就会有高级感，显得主人很会做菜又不失品位。这道吸收了豆瓣酱鲜味的干烧大虾既简单又家常，很适合朋友来了小露一手。

竹蔗茅根水

2017年05月28日

➤ 夏天的时候，阳光猛烈，气温越来越高，人们开始经常觉得口干舌燥。这个时节，广东的主妇们就会煲竹蔗茅根水给家人饮用。竹蔗茅根水是一道以竹蔗、茅根、荸荠、胡萝卜等作为主要原料煲制的广东和香港地区春夏常喝的清润汤水，清热下火、生津止渴、润肺排毒、清肝和胃。经过一个冬天，人们的身体里淤积了一些毒素，而春夏草木生发、万物复苏，人们的抵抗力容易降低。养生先排毒，因此，在粤港地区更是成了一年四季都不间断的一款靓饮。 ➤ 细长的茅根，又叫白茅根，主要生长在溪边、岸边湿润的草地中，常见于广东。其性味干，入肺、胃、小肠经，能凉血止血，清热利尿。这碗水既有竹蔗的清甜，又有清热润肺生津的功效，不仅大人喜欢，更是孩子的最爱。小孩子生水痘、麻疹、或者痘疹出不畅、不透，喝上这碗水都能起到很好的缓和作用。

牛油果培根蛋

2017年05月27日

➤ 芒种是二十四个节气中的第九个，夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。芒种意味从初夏向盛夏转变，气温逐渐升高，降水开始增多。芒种的字面意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，此时长江中下游地区也将进入多雨的梅雨时节。夏熟庄稼要收割，秋收作物要播种，春种植物要管理，正是一个“芒种芒种，样样都忙”的时节。 ➤ 这个季节却恰恰是吃牛油果最好的季节。牛油果不仅属于时令水果同时还利于夏季减肥。它含有丰富的甘油酸、蛋白质和维他命，是天然的抗氧化衰老剂，同时含丰富的维生素E、镁等，有助于延缓表皮细胞衰老的速度。同时，牛油果的各种做法都十分快捷，最适合工作忙碌而生活想慵懒一些的夏季了。牛油果奶昔是大多数人最爱的夏季饮品，但除此之外牛油果还有很多种做法，比如这款美味高颜值最适合早餐的牛油果培根蛋。试一试，在盛夏到来之际用美味和色彩给你的家人一个惊喜！

芒果糯米糍

2017年05月22日

水晶粽

2017年05月22日

➤ 对于我来说，很久以来端午节似乎与龙舟一直烙印在一起。我在国外读书的时候就参加过龙舟队。后来回香港工作，每年的端午前后，各大银行和社会组织都会参与一年一度的龙舟比赛，并成为每年的一个重要节目，大家也玩的不亦乐乎。直到去年端午节我和隔壁阿姨学习包粽子，食物的主题才开始出现在我对端午的认知里。别看粽子看着简单，想要包好可真不容易。每年快到端午的时候，星巴克就会出售这种粉粉的透明的粽子，非常可爱。原来它叫水晶粽，看着可真是小巧生动。 ➤ 最近我在和老师学习养生，避免吃寒凉的食物是中医养生中很重要的一条基本原则。前几周我问老师，最近天越来越热了有时候特别想吃西瓜，也想吃些冰的东西，夏天可以吃一点吗？老师说，端午过了就可以吃了。我掰着手指头一算，嘿，这就到了！

盐煎蘑菇

2017年05月22日

➤ 蘑菇是我很喜欢的一种食材。它的适用性很广，既可以和排骨一起做焖饭，也可以用来吊素高汤，是可谓百搭的一种食材，不抢味还总是能恰到好处的带出主菜的风味来。 ➤ 前段时间去了日本的乡下参观朋友的朋友种的一种花菇。我给他们介绍中国蘑菇的几种做法，其中就包括我做的黄油煎松茸。没想到几分钟后男主人就从厨房端出来了一份黄油煎花菇。我尝了一下，因为这种花菇本身的味道很浓郁，黄油似乎并没有带出它的香味，反而掩盖了些许。于是我说我来试试。然后我也去厨房做了一份干煎花菇，上面撒了些许的盐。干煎的花菇将食材本身的原味最好的保留了下来，还带着汁水。大家都说味道好极了。一份蘑菇的两种做法，就此开启了我与日本朋友的一段友谊。

奶盖红茶

2017年05月21日

➤ 每次去电影院，我的必备节目就是爆米花和一杯珍珠奶茶。当奶盖红茶流行开了之后，手中的奶茶就变成了奶盖红茶。冬天喝热的，夏天喝凉的，它既有红茶的清爽，也有奶油的甜蜜。尤其是加了一点盐的奶盖，更是中和了奶油多出来的那一点点甜腻，将奶油的的美妙衬托的无比完美。 ➤ 最近重温经典老片《廊桥遗梦》，炎热的夏天，女主角想必是真心喜欢喝冰红茶。摄影师男主角出场之时，她放下手中的活计，端起一杯冰茶走到院子前面打量这个陌生人。后来她带不认识路的他去要拍摄的那座廊桥，一路畅谈的两个人由不认识到互生好感，颇有些依依不舍。到了家，她下了车，往家走了两步，犹豫了片刻却又随即转身走回了车前，羞涩的问道， “你要喝杯冰茶吗？"

翡翠豆沙煎饼

2017年05月19日

➤ 港式茶餐厅里有一款红糖煎饼，我很喜欢吃。表皮脆脆的，咬一口，里面的糖心一直能甜到心里。记得第一次做雨花汤圆的时候，对用手掌的力量轻轻按出色彩相间的纹路很是惊艳。所以这次做豆沙煎饼的时候，我也试着这样做了一次，绿色的面团和白色面团混合到一起的时候，浅浅的绿配上干净的白，好看极了。 ➤ 菠菜含有丰富的营养素，有“营养模范生”之称，是最天然的染色剂。翠绿的表皮包裹着软糯香甜的豆沙，自己在家也能做出茶餐厅的美味。

鸭血豆腐汤

2017年05月19日

➤ 南京人是从什么时候开始迷上吃鸭子的，我还没有仔细去考证过。但鸭血粉丝作为南京名小吃，一定和盐水鸭的诞生有着不可分割的关系。鸭肉都拿去卤了，那鸭血鸭肠可怎么处理呢？想来一定是有爱动脑筋的厨师将鸭身上的宝都变成了一道道美味的小菜。 ➤ 凝固起来的鸭血很像豆腐，完全没有血的腥味。我很喜欢火锅里的涮鸭血，只可惜出了南京就很少见到了。鸭血性寒，补血解毒，所以适合夏季食用。煮熟的鸭血咬上去有一种特别的弹性，舀上一勺鸭血豆腐汤，切成小丁的鸭血和豆腐的爽滑相得益彰。如果再加上一勺辣油，那就是属于南京人初夏的小幸福。

素炒三色丁—迷迭香

2017年05月16日

晚春的脚步总是那样匆匆。和风徐徐，苦菜青青，细草化入土壤，新麦入口回甘。还未待人驻足片刻，就过了小满。一夜入夏，百草迅速丰茂起来，世界仿佛瞬间被注入了夏天的活力。而人作为大自然中的一种生物，也应顺应时节，按照时令的脚步调节自己的饮食。我平时很少特意说养生，因为对普通人来说，吃当时当令当季的菜就是最好的养生。所以我们平日里选择推送的菜谱总是按照时节来的。

香草华夫饼——迷迭香

2017年05月15日

香港旺角街头人气最旺的永远是奶茶店和华夫饼店！最完美的搭配就是买上一杯冰凉的奶盖茶，再买一包用油纸包裹的华夫饼，淋上蜂蜜！一口华夫饼一口奶盖茶！对了，再来一串淋上黄芥末酱和酸梅酱的酥脆炸大肠！尽情在街头沉醉吧... 在街上永远只能看到店家将黄色的面糊倒进模具中，熟练的将模具翻几翻，再打开就已经变成我们熟悉的华夫饼的样子，让人对这神秘的面糊十分好奇，到底是什么？！小厨娘告诉你，其实非常好做！只要有个模具，在家动手就能做哦！

蒜香烤猪排 -迷迭香

2017年05月14日

➤ 我对猪排的记忆都集中在初中那会儿了，连记忆都是带着酱汁儿的。那时大概在长个子，妈妈经常做炸大排给我吃。我中午放学回来最大的期盼就是绿色搪瓷锅里的大排了，有时从早晨第四节课做眼保健操时就开始坐不住了。妈妈工作很忙，所以喜欢一次做很多块，最多的时候我一顿饭就可以吃三块。妈妈做的炸猪排不油不腻，我很喜欢蘸着辣酱油吃，那会儿我觉得它是人间最好吃的美味。到后来我就开始怕长胖了，对炸物敬而远之，一顿饭吃三块炸猪排的事也再没发生过。 ➤ 再后来在国外读书的时候有一次去吃日本快餐，那店里做的炸猪排带着面包屑，一口咬下去嘎吱嘎吱脆。我这才知道猪排还有这样的做法。去年我们教了芝心爆浆猪排，在炎炎夏日到来之际，最适合用烤来代替炸猪排，而味道却丝毫不减分。只是记住了，要趁~热~吃！

咕噜鱼——迷迭香

2017年05月12日

咕噜肉大家都听说过，但咕噜鱼吃过的人就不多了吧！咕噜肉的美味在于超酥脆的肉丸加上沾满了菠萝番茄炒出的酸甜汁，酸甜可口还有嚼劲！而这道咕噜鱼在其超酥脆和酸甜口的外皮下，还有一块无比鲜香的鱼肉，咬开外皮，雪白的鱼肉尽现眼前！

咖啡慕斯——迷迭香

2017年05月11日

坐在甜品店最享受的事莫过于抱着一杯冰凉的慕斯，一口一口将香浓的慕斯挖进口中，细嚼慢品，看着落地窗外川流不息的人群和车流，在快节奏的城市中享受慢节奏的生活，不知道你有没有这样的同感！ 自己动手做出不可思议的美味是小厨娘一向坚持的原则！感受做菜和生活中一点一滴的美好；在动手做之前，谁都不会想到甜品店或咖啡厅任何一款甜品，自己都能做的更加好吃！快试试这一杯咖啡慕斯吧！

洋葱炒虾皮——迷迭香

2017年05月09日

每次冰箱只剩下一颗洋葱的时候，小厨娘总会问自己，一颗洋葱到底能干什么？切着切着，在眼泪的洗礼下，想出了这么一道美味，一颗洋葱，一把虾皮，一碗米饭，洋葱炒至软嫩甘甜，虾皮的咸香渗入多汁的洋葱，吃起来比肉还下饭呢！ 从此以后不管是一个人在家发现冰箱里只剩下一颗洋葱又懒得下楼买，还是在家中大宴宾客，小厨娘都会做多一道洋葱炒虾皮，虽说不是硬菜，但却因为送饭吃超香于是被第一个夹光，小厨娘只能劝客人多吃菜少吃饭，可是能有什么办法呢？就是这么下饭！

蔬菜烘蛋——迷迭香

2017年05月08日

爱吃蔬菜？那做这道菜就对了！把所有的蔬菜切成丁，再裹上满满的芝士鸡蛋...嗯？竟然还有三文鱼的味道！没错！蔬菜的鲜甜混合上三文鱼的鲜香！这一盘烘蛋，都是我的！ 如果家里有孩子不爱吃蔬菜的话，给他做一份蔬菜烘蛋吧！再不爱吃蔬菜的孩子也抵抗不了三文鱼的鲜香和芝士的浓郁！蔬菜可都是切成小丁夹杂在蛋中哦！对于爱吃蔬菜的人来讲，简直就是场美味盛宴！

覆盆子思慕雪——迷迭香

2017年05月07日

真正的夏天就快到来！夏天里，覆盆子是小厨娘最爱的水果，因为有一种特别的吃法，让小厨娘魂牵梦绕！装一碗覆盆子，塞进冰箱冷冻，等再拿出来的时候，硬糖般的质地却有着水果的外表，拿着一颗冒着白气的覆盆子冰塞进口中，在咬破的一瞬间，果肉和冰沙交相呼应的味道，妙极了！

奶酪培根意面——迷迭香

2017年05月06日

长的，圆的，扁的，螺旋的，用鸡蛋染成黄色的，用菠菜染成绿色的，还有用墨鱼染成深红色的，里头填上奶酪的...这就是意大利几个世纪以来烹饪艺术的象征：意大利面条，真正热爱芝士的吃货们肯定不会放过这一道超浓芝士奶酪香味的奶酪培根意面，每一根面条都沾上了浓浓的奶酪，嚼着嚼着还能感受到有嚼劲的培根和迷迭香清新的味道！

木瓜牛奶冻——迷迭香

2017年05月04日

一整个多汁木瓜做成的木瓜牛奶冻，在夏季简直就是解渴解馋神器！冷藏后的木瓜牛奶冻，整块透着冰凉的气息，清甜爽口，重点是颜值超高，待客超有面子！ 夏天吃木瓜能够清暑化湿，生津止渴，能很好地解暑；而且木瓜中含有的营养成分很容易被皮肤吸收，还能起到润肤的功效呢！那么做一盘让人食欲大开的热带风情木瓜牛奶冻，再拍一张照片po上票圈！肯定有无数评论和点赞呢！重点是超易上手一做就成！