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步骤 1:
用剪刀将鸡蛋戳个小孔,接着用筷子插入小孔,将蛋液搅散并将蛋液倒出
步骤 2:
将蛋液打散,备用
步骤 3:
将白砂糖倒入中筋面粉中,搅拌均匀
步骤 4:
接着将打好的蛋液倒入白砂糖和面粉中,搅拌均匀成蛋糕糊
步骤 5:
将融化的黄油倒入搅拌均匀的蛋糕糊中,翻拌均匀
步骤 6:
将加黄油的蛋糕糊倒入裱花袋
步骤 7:
将蛋糕糊挤入掏空的鸡蛋壳中
步骤 8:
用锡纸将灌好的鸡蛋包好
步骤 9:
将用锡纸包好的鸡蛋放入马芬模具中,放入预热170度的烤箱烤30分钟
步骤 10:
烤好后将蛋壳剥开,用胡萝卜装饰小鸡的嘴和脚,杏仁片做小鸡的翅膀,并用黑胡椒粒装点小鸡的眼睛,一窝可以吃的“炒鸡”可爱小鸡出炉咯!
1. 糖量不能增减,一定要按配方的量来做。
2. 在切鸡脚和鸡嘴时,一定要屏气凝神,切忌心浮气躁,毕竟关乎着一条“鸡命”!