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2015-11-13 加入

柏翠第六届烘焙大赛冠军,苏泊尔我是大厨师总决赛亚军,ACA第四届烘焙大赛亚军,学厨签约达人,原创食谱作者。

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可可钢琴蛋糕

可可钢琴蛋糕

2017年05月22日

黑白巧克力和可可粉,极简又营养的天然色素,做成可可戚风蛋糕和可可黄油饼干,组装成钢琴的造型,把甜品吃出浪漫的情怀。用到的烤箱是ACA的ATO—E38AC语音提示电烤箱,打蛋器是ACA手持打蛋器,六寸活底阳极模具(或两个四寸方模)。

热狗造型面包

热狗造型面包

2017年05月19日

小朋友很喜欢的热狗面包,用来做早餐或者下午茶都是棒棒哒。趁着周末和小朋友一起制作,无添加剂的面包胚,新鲜的生菜和香肠,吃起来更安全更健康。再用多余的面包胚做成吐舌头的小狗狗的模样,颜控的小朋友更是无法拒绝。 使用的模具是——学厨八连迷你热狗模,每个大小正好适合孩子的食量,而且脱模方便,用起来很顺手。 使用的烤箱是——ACA的ATO—E38AC语音提示电烤箱,实时温度显示,上色均匀。语音提示操作更方便,操作界面简明扼要,且有设定好的曲奇/面包/蛋糕等程序可选择,WIFI操作也很方便。

辣烤章鱼足

辣烤章鱼足

2017年05月18日

章鱼肉质紧实,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。且能益气养血,收敛生肌。烤熟的章鱼足外皮呈红色,内里雪白弹嫩,再搭配甜辣味的韩式辣酱的红色,更是色彩鲜明,诱人食欲。

炸鱿鱼圈

炸鱿鱼圈

2017年05月17日

香酥好吃又容易做,直接吃或者蘸番茄酱都好。就是今年的鱿鱼要十几块一斤,涨价涨得好离谱。鱿鱼须可以炒着吃,或者也同样炸一下都行。

土豆烧排骨

土豆烧排骨

2017年05月16日

尖椒土豆片炒猪肚

尖椒土豆片炒猪肚

2017年05月16日

土豆片脆,猪肚Q弹,麻辣鲜香,下饭菜。

葱油饼肉丸汤套餐

葱油饼肉丸汤套餐

2017年05月09日

用KitchenAid厨师机绞肉馅做的肉丸汤,搭配用它和面做的葱油饼,简单好吃的一顿午餐就完成了。

棒棒糖三明治

棒棒糖三明治

2017年05月06日

做法简单,造型萌萌哒一款快手三明治。小朋友灰常喜欢。而且对小朋友来说,吃起来很方便。

素烧麦#“宴”遇灵山 拈花品素#

素烧麦#“宴”遇灵山 拈花品素#

2017年05月02日

皮薄Q弹,馅料饱满,清爽可口。

烧麦香肠土豆丝饼套餐

烧麦香肠土豆丝饼套餐

2017年05月02日

今天用KitchenAid的厨师机做了烧麦、灌香肠和土豆丝饼,才觉得它的功能真是强大,不但能打发蛋白做蛋糕,还能和面做面包和中式面食,也能绞肉、拌馅、灌香肠、切丝切片,一机多用,不但节省厨房空间,而且操作非常方便。自己动手做美食,可以照顾家人的口味,低盐低糖,更不用担心卫生和添加剂问题,真材实料而且价钱实惠,真是主妇好帮手。

燕麦巧克力脆皮雪糕

燕麦巧克力脆皮雪糕

2017年05月01日

雪糕也可以很健康,用燕麦、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕,再加上脆皮的黑巧克力,好吃又健康。

奶油木糠杯

奶油木糠杯

2017年04月30日

柠檬薰衣草安神茶#美的养生壶#

柠檬薰衣草安神茶#美的养生壶#

2017年04月29日

酸甜可口,补气安神,滋阴润燥。薰衣草有镇静、舒缓、催眠的作用,其中的花青素遇到柠檬中的酸会变成美美哒粉红色,再加上冰糖、枸杞和蜂蜜调味,养生、美味又悦目。

椰汁玉米凉糕#膳魔师魔法夏日甜品#

椰汁玉米凉糕#膳魔师魔法夏日甜品#

2017年04月29日

清爽香甜,美味又营养的椰汁玉米凉糕

桑葚香蕉冰淇淋

桑葚香蕉冰淇淋

2017年04月29日

自己做的冰淇淋,不用所谓的冰淇淋粉,没有任何添加剂,只选用天然的水果,淡奶油和糖,没有冰淇淋机也没关系,照样吃到醇香甜滑的冰淇淋,想吃只要打开冰箱就有啦~~

银耳百合雪梨汤#美的养生壶#

银耳百合雪梨汤#美的养生壶#

2017年04月29日

阳光向日葵麦田—创意面食

阳光向日葵麦田—创意面食

2017年04月28日

用福临门麦芯高筋雪花粉制作的创意面食

芒果西米露#美的养生壶#

芒果西米露#美的养生壶#

2017年04月28日

西米有健脾,补肺,化痰之功效。

豆浆烧仙草

豆浆烧仙草

2017年04月28日

快手奥利奥奶油雪糕

快手奥利奥奶油雪糕

2017年04月28日

非常简单又好吃,而且没有添加剂。

八宝粥冰棒

八宝粥冰棒

2017年04月27日

吃剩的粥变身水果冰棒。。无添加剂,天然健康又好味

素炒里脊#鲜香滋味 搞定萌娃#

素炒里脊#鲜香滋味 搞定萌娃#

2017年04月27日

里脊肉细嫩好消化,搭配洋葱、胡萝卜、青椒和杏鲍菇,不但营养更加丰富,而且颜色和口感更加丰富。用家乐热炒鲜露在出锅前提鲜,更增加风味。

仿真西瓜冰棒

仿真西瓜冰棒

2017年04月27日

把西瓜、黑芝麻、酸奶和猕猴桃,变身成萌萌哒西瓜冰棒~~凉爽美味的夏天,一起做起来。。因为是用破壁机将果肉打成果泥,所以口感不是很多冰碴的冰棒,反而有果泥的口感,比单纯的冰棒好吃

华夫饼冰淇淋三明治

华夫饼冰淇淋三明治

2017年04月26日

自己动手做点儿无添加的冷饮,健康安全又实惠。把自制的华夫饼,自制的冰淇淋,组合成三明治,拿取更加方便,而且还有巧克力脆皮和烤花生碎,满满的甜蜜又凉爽的夏天味道。。

麦香原味挤挤小面包

麦香原味挤挤小面包

2017年04月26日

用福临门麦芯高筋雪花粉,不仅能做中式的面食,用来烤面包也是棒棒哒,可谓一粉多用。用最简单的食材,牛奶/鸡蛋/酵母粉/糖盐和玉米油,不用加黄油,也不用揉出手套膜,做出的面包不但能拉丝,而且表皮酥脆,内里绵软有弹性。没有添加剂,自己做的更健康。

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