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步骤 1:
准备好各种材料,同时预热烤箱,上下火180度,10分钟左右。
步骤 2:
少量黄油用微波炉加热20秒,待变成液体后,用毛刷刷在学厨12连甜甜圈模内。
步骤 3:
两个鸡蛋和细砂糖混合。
步骤 4:
用打蛋器打发。
步骤 5:
直到打发到花纹明显,滴落后不会很快消失的程度
步骤 6:
筛入低筋粉,以从底部翻拌的方法拌匀至无干粉的程度即可
步骤 7:
再倒入少许玉米油拌匀。
步骤 8:
装入裱花袋中。
步骤 9:
均匀挤入模具中,八分满左右,轻颠两下使面糊均匀。
步骤 10:
放入预热好的烤箱中层,上下火175度烤15分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱的实际炉温,酌情增减。
步骤 11:
烤好后取出模具,轻轻颠动几下即可脱模。
步骤 12:
倒扣模具后,做好的甜甜圈可以直接倒出。
步骤 13:
放在晾网上晾凉,即可食用。
步骤 14:
细节图
步骤 15:
细节图
步骤 16:
细节图