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步骤 1:
五花肉切成大小相当的块
步骤 2:
入冷水焯一下
步骤 3:
漂去浮沫,沥净水分
步骤 4:
将所有调料和五花肉倒入电压力锅中,选择肉类程序执行,完成约20-30分钟左右
步骤 5:
将笋丝洗净,挤净水分
步骤 6:
将煮好的五花肉和肉汤倒入铁锅中,大火煮沸
步骤 7:
倒入笋丝,煮至收汁即可
步骤 8:
细节图
步骤 9:
步骤 10:
我用的是鲜的水煮笋丝,不是泡发的干笋,很容易熟透,不是那么难煮。
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