素炒里脊#鲜香滋味 搞定萌娃#的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  各种材料切丁备用

• 步骤 3：

  里脊肉丁用鸡粉、料酒、十三香、蛋清和淀粉腌制片刻

• 步骤 4：

  腌肉的同时，将红椒切如图的花刀

• 步骤 5：

  热锅热油，倒入肉丁滑炒一下

• 步骤 6：

  炒至八成熟，盛出沥油备用

• 步骤 7：

  用锅中的余油，爆香蒜丁

• 步骤 8：

  倒入胡萝卜丁，洋葱丁和杏鲍菇丁，加少许盐，翻炒到半熟

• 步骤 9：

  倒入青椒丁，炒至断生后，加入里脊肉丁和少许盐，快速翻炒

• 步骤 10：

  出锅前沿锅边烹少许“热炒鲜露”提鲜

• 步骤 11：

  炒匀盛出装盘即可

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图