生日宴会蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  80克低筋粉加2克可可粉和2克速溶咖啡粉，混合过筛。

• 步骤 2：

  50克黄油加热融化，加入粉类，再加50ml牛奶，和4个蛋黄，1个全蛋，拌匀即可。

• 步骤 3：

  剩下的4个蛋清分三次加糖打发。

• 步骤 4：

  蛋黄与蛋清糊翻拌均匀，倒入烤盘上，送入烤箱中层150度烤40分钟。

• 步骤 5：

  奶油奶酪加淡奶油和糖粉打发。裱花袋里放入花嘴儿，打好的奶油奶酪装入袋中。

• 步骤 6：

  长方形可可蛋糕片2片，中间一层乳酪蛋糕片，3片蛋糕中间涂匀奶油奶酪糊，剩下的抹面，挤上奶油花，点缀上蓝莓和蓝莓酱即成。

• 步骤 7：

  蛋糕是长方型的，尺寸是17cmX22cm

• 步骤 8：

  切块可以吃了。豆小果还有小编快来尝尝吧……

• 步骤 9：

  有咖啡的香味，乳酪的香浓，蓝莓的酸甜，多重口味融合在一起，很美妙……